巨无霸野菇现踪台中山区 百公斤巨菇吃不完还晒成干

吴进贵在友人果园的香蕉树旁，发现1欉巨无霸野菇。（吴进贵提供）

整欉野菇体积太庞大，吴进贵找人帮忙采摘。（吴进贵提供）

吴进贵友人认为巨无霸野菇是可食用的「鸡肉丝菇」，但菇类博士判定是另种可食用的「金福菇」。（吴进贵提供）

吴进贵发现的巨无霸野菇重达100公斤，最后动用货车载回家。（吴进贵提供）

经营餐厅的吴进贵在东势友人果园发现巨无霸野菇，重达100公斤。（吴进贵提供）

经营餐厅的吴进贵将野菇煮食，与亲友们分享，但份量太多，剩余野菇晒干保存。（吴进贵提供）

大雨过后野菇怒长！台中吴姓男子日前在东势区果园发现白色巨菇，整欉重达100公斤，他询问友人误认是「鸡肉丝菇」，还煮食跟亲友一同分享，众人吃后都赞不绝口。不料菇类专家看过照片后表示，这应该是「金福菇」，虽然可食用，但野外细菌多，不建议民众食用。

经营餐厅的吴进贵10日在东势友人果园内的香蕉树旁，发现1欉白色野菇，层层堆叠成小山状，许多人都说「从没看过这么大的野菇！」吴进贵担心有毒，特别请教友人，确认是「可食用的鸡肉丝菇」，他找人帮忙采摘回家，烹煮后与亲友分享，大家称赞「很好吃！」

惊人巨菇重达100公斤，因份量太多一时吃不完，吴进贵将剩余的野菇晒干，日后慢慢食用。石冈区隆谷养菇场庄文丰也表示，「鸡肉丝菇」属可食用的野菇，口感不错，但目前无法人工栽培，常出现在雨后潮湿的山区。

不过，农委会农业试验所菇类博士吕昀升依据照片判定「这应该是金福菇」，又称巨大口蘑，菇柄可比成人的手腕还粗，虽具可食性，但野生菇类喜欢生长在腐木、腐草或动物排遗等环境，易孳生细菌细菌，仍不建议食用。