年产值破21亿！蜜枣「雪丽」种选育13年曝 拍卖价每公斤300元↑
▲试验所历经13年选育，成功推出的台农13号「雪丽」品种。（图／记者许展溢摄）
蜜枣是不少人过年会买的吉祥水果之一，但有时买气太旺，还会有缺货情形，农委会农委会农业试验所今（20日）发表，台湾第一个育成的早生枣品种「台农13号-雪丽」，不仅容易栽培、卖相好，更重要的是「皮薄多汁」，吃起来顺口，不会有涩感，还能让农历年前优质蜜枣供应不再成困扰。
试验所凤山分所分所长李文立说，长期以来，蜜枣在农历年前需求量大，但以1至2月为主要产期的蜜枣品种往往无法供应，每逢农历年后却又量多上市。为满足消费市场并提升果农收益，投入早生蜜枣品种研发，历经13年选育，成功推出的台农13号「雪丽」品种，今年开始量产上市。
▲农委会农业试验所发表蜜枣新品种「台农13号-雪丽」。（图／记者许展溢摄）
试验所说明，「雪丽」枣有小苹果般可爱吸睛的外型，汁多味美、甜中带酸的风味，加上早熟、高品质的优势，目前上等果拍卖价格达每公斤300元以上，且耐贮运条件佳，外销前景看好，预期未来将可抢攻新加坡、中东、加拿大、日本等外销市场。
试验所指出，蜜枣又称印度枣、枣子或青枣，年产值约21亿台币，是冬季特色水果，富含蛋白质、糖类、磷、钙、钾、胡萝卜素及维生素A、B、C，其中维生素C含量更是梨的9倍、苹果的20倍，并含有高量多酚类，奎宁酸与绿原酸等，是抗氧化最佳的水果。
▲试验所表示，「台农13号-雪丽」皮薄多汁。（图／记者许展溢摄）
试验所指出，国内蜜枣产季从11月至翌年3月，以往在11、12月提早上市的早生果，如「中叶」、「三木」等品种，是经灯照处理以提早产期，但该品种皮厚味涩、果肉较硬、果汁少，影响消费意愿。枣台农13号「雪丽」克服前开缺点，具有早生早熟、结果稳定、采收期长、产量高与大果率高、省工等优势，迅速获得果农们的青睐，108年取得品种权及公告授权后，栽培面积立即突破50公顷，主要以高雄、屏东地区为主。
试验所提到，目前市售蜜枣品种早期枣不到一成、正期果约七成、晚期果约二成。「雪丽」枣今年开始迈向量产，仍有相当大的成长空间，该所预期未来3至5年有望占有5%的市占率。目前「雪丽」枣多以农民团体授权方式进行栽种，由农会会员或合作社社员共选、共销，有利掌握品质、建立品牌。