IG人气讨论「花瓣果昔」超浪漫　花季甜点粉嫩无极限

▲春天到了百花齐放，主打限定的花季美食当然不能错过。（图／各品牌提供）消费中心／台北报导

春天是樱花盛开的季节，民众热爱赏花追樱，餐饮业者灵机一动把吃的、喝的通通变成浪漫花色，打造高颜值的视味觉飨宴，吸引顾客尝鲜打卡。果汁品牌摘取带茎玫瑰花苞、花瓣，撒入新鲜果昔，散发纯天然的香气好似走进一座秘密花园，让人舍不得享用。

樱花季美食真的吃不完，从糕点、咖啡到茶饮都可以看见它的踪迹，百花盛开的美景收进嘴巴里是什么滋味呢？Jamba Juice推出「花果昔」这杯拥有浪漫名字的果昔，食材除了选用蜜桃、凤梨、优格、覆盆莓、草莓干果粒，每杯还加入3颗带茎玫瑰花苞与速冻水果一起打制，最后撒上玫瑰干燥花瓣，带有淡淡花香，满满仙气的特调光用看得就女孩超级心动。 ▲春季百花盛开，餐饮业者也把花季巧思融入甜点。

另一款「蜜桃花仙子」以水蜜桃当作基底，加入牛奶与Jamba独特雪波，第一口喝起来偏甜，不过因加入凤梨汁、草莓果粒平衡风味，后劲会呈现甜中带酸的口感，玫瑰花瓣也有画龙点睛的效果，用淡淡花香提高果昔层次。业者说，花果昔即日起贩售至5月6日，且每周六身上穿花卉图案和带着花的饰品，消费者即可以155元优惠价购买花果昔，现省20元。粉樱、白樱盛开的美景令人念念不忘，梦卡朵「法式千层派」融入日式樱花元素，手工一片片层层煎出直径8公分法式饼皮，分层堆叠夹入日本樱花酱内馅，厚薄度与煎制时间控制得宜的饼皮，上层摆放5朵盐渍樱花做为装饰，色泽纹路美观可口，淡雅气息在IG上讨论度颇高，适合与亲朋好友一起分享。

金鑛咖啡同样在春暖花开的季节推出新品，规划「花心系」主题，打造3款梦幻粉色系的2吋小蛋糕抢攻女性族群，「粉嫩芭黎」特别用台湾红心芭乐的果泥为内馅，外层是香草海绵蛋糕、澳洲乳酪慕斯；另一款「樱花勃朗峰」底部的杏仁蛋糕体，最外层使用著名的日本中泽鲜奶油佐以日本樱花酱；主打莓果风味的「落樱红莓」是使用覆盆子、红醋栗、草莓混合，表面点缀日本盐渍樱花巧妙与果冻结合，让小蛋糕增添不少娇艳感。

▲金鑛3款春季限定甜点。