爱吃辣又怕伤身? 遵守「6大要点」让你吃出好体质!
生活中心/综合报导气温狂飙的夏天,许多人喜欢在餐点中加点辣,逼汗的感觉超舒服也让食欲大开。但其实对于肠胃虚弱者或是本身不嗜吃辣的人而言,辣食物吃多了反而伤身。根据陆媒《健康报网》就分析天气热吃辣该注意的「6大要点」,这样吃不伤身体,还能养出好体质。
1.根据自身体质选择性吃辣本身体质虚弱、偏寒的人,还有贫血者可以适量多吃些辣食,对身体有益。若是像上了火、便秘、喉咙发炎等就建议避免辣食,否则会加重病情。2.少吃麻辣辣椒食品吃多易上火,尤其夏天炎热也加重上火,因此口味上的选择尽量不要挑麻辣。若忍不住想吃就以「酸辣」替代,加了点醋也能起到降火的作用,两者中和减少对身体的伤害。3.多喝水吃辣时需要搭配降火的食物,最好准备一些水、牛奶或是酸梅汤等等。也可喝些降火茶,这些饮品能缓解舌头麻辣的感觉,清除辣椒残留的异味。
▼多喝水或在吃辣时搭配降火的食物,能够消除辣椒的麻辣。(图/翻摄自pixabay)
4.不要单纯吃辣最好能搭配米饭或面食等,适时吃些五谷杂粮,能避免上火、便秘。有很多人特别喜欢单吃辣椒或是其他辛辣食物,这样会对胃造成刺激。
5.吃辣前不要太心急等食物凉点再吃,否则又辣又烫不仅影响食物味道也伤害口腔,对胃也有影响。6.吃辣后摄取一些水果最好是带有酸度的水果,能促进肠胃蠕动、消化液分泌,进而达到促进消化的作用,因为辣椒其实不容易消化,酸味水果可滋阴润燥,缓解舌头麻辣感及身体的燥热。