无辣不欢? 必知「吃辣椒10大好处」你怎能不爱它

辣椒中的辣椒素有助治疗疾病。(图/取自librestock网站生活中心综合报导

一般大众常听到爱吃辣容易引发肠胃不适,甚至排便时导致肛门灼热感,但过去研究证实适量吃辣对健康的益处,也让饮食无辣不欢的男女,多了一个吃辣的好理由。根据《39健康网》列出10大吃辣椒的好处,叫人怎能不爱上?首都医院大学附属北京朝阳医院院长沈雁英教授指出,辣椒中含有大量维生素矿物质、辣椒素。也结合国内外各种研究,例举吃辣椒的10大好处:1.促进血液循环:辣椒具有「除风发汗」、行痰除湿的作用。以现代医学解释,能够促进血液循环、改善怕冷或头痛

2.开胃消食:辣椒能够促进消化液分泌,进而增加食欲。3.养颜美容:辣椒会促进体内激素分泌,改善肌肤状况。然而却有许多人以为吃辣会长痘痘,其实辣椒并非最大问题,只是本身为易长痘体质,在吃完辣椒后冒痘情况更严重。

4.暖胃驱寒:《食物本草》中说,辣椒能够温暖脾胃,如果遇寒出现呕吐、腹泻或是肚子痛时,可食用适量辣椒。

5.消脂减肥:辣椒素能够加速脂肪分解,而丰富的膳食纤维则具有降血脂作用。▼辣椒素能加速脂肪分解,达到减肥效果。(图/达志示意图

6.保护心脏:食用辣椒可延缓动脉粥样硬化。7.降血压:1993年发表于《美国生理学期刊》的研究证实,说明辣椒不但能促进血液循环,还有助于降低高血压。8.止痛散热:它会透过排汗降低体温,缓解肌肉疼痛,具有较强的镇痛作用。

9.抗癌:辣椒素能易致癌细胞生长,特别是防止摄护腺肿瘤生长,也就是说适量的辛辣食物,有助预防摄护腺癌。《抗癌研究期刊》1997年报导,实验老鼠食用烟草助长肺癌发生,其中一群食用辣椒素、另一群则吃安慰剂结果发现吃辣椒素的老鼠,肺部肿瘤较少,表示辣椒具有预防肺癌的作用。 10.对糖尿病有利:对于第1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻作用。但也提醒,本身肠胃功能不佳、患有痔疮心血管疾病者则不适合食用辣椒。★图片为版权照片由达志影像供《ETtoday东森新闻云》专用,任何网站、报刊电视台未经达志影像许可,不得部分或全部转载!