熹贵妃最爱！ 超级补血圣药还可加进汤粥入菜
▲〈本草纲目〉纪载，阿胶和血滋阴、化痰清肺。（图／东森新闻）
甄嬛传剧中温太医那句：「益气补血用东阿阿胶即可见效」，不论皇帝睡前或甄嬛产后调理，眉庄落水后，都吃东阿阿胶补身子。中医滋补三宝：人参、鹿茸与阿胶。阿胶又名驴皮胶，山东东阿县产地最正宗，〈本草纲目〉记载：其胶以乌驴皮得阿井水煎成乃佳尔，并誉为补血圣药。
〈本草纲目〉云：阿胶，〈本经〉上品。弘景曰：出东阿，故名阿胶。东阿县有阿井，地下水系山脉交汇，逢泰山之阴与太行之阳，富含矿物质与微量元素，易除杂质，使胶质纯正易于吸收。〈神农本草经〉：真胶产于古齐国之阿地，又以阿井水煮之最佳，谓之阿胶。李时珍亦称：此井乃济水所注，取井水煮胶，用搅浊水则清，故治瘀浊及逆上之痰也。
▲电视剧《后宫甄嬛传》中常提到的东阿阿胶，原来是补血圣药！（图／华视提供）
〈神农本草经〉列为上品，称久服，轻身益气。〈本草纲目〉曰：阿胶主治和血滋阴、化痰清肺。现代研究发现阿胶，可增加骨髓细胞与造血干细胞的增值指数， 对于贫血、产后妇女、身体脑力过劳者、老年人延缓衰老、慢性病人提高免疫力、 女性补血养血且美容养颜皆有功效。成人每日3－9 g，做为食材混入汤粥内食用。
阿胶因补血止血功效强，女性月经期间停止服用，小孩肠胃功能较弱，建议年龄较大才服用，脾胃虚弱，感冒期间与咳嗽多痰者建议在医师指导下才服用。