顶新油含不应存在的「致癌铬」 长期接触易得胃癌
▲顶新油检验报告出炉，除了验出铜、铅之外，竟还含有不应存在的重金属铬。
彰化地检署二度检验顶新屏东厂报告5日出炉，除了在猪油、牛油中验出铜、铅之外，另外还发现不应存在的重金属「铬」。林口长庚医院指出，环境脏污或是使用高温容器都有可能释出重金属，而长期受到铬污染可能会诱发血糖异常，严重者会造成胃癌或肺癌。
彰检表示，顶新屏东厂采样的猪油中铅超标0.63ppm，铜超标0.14ppm；而牛油中的铅超标0.3ppm，铜超出0.07ppm与0.5ppm，另外还验出含有0.08ppm的铬。由于之前的强冠馊水油中也检验出铬，彰检怀疑可能是大幸福负责人杨振益向越南皮革厂收购废油。
▲食药署代理署长姜郁美4日指出，目前正在检验顶新油是否含有戴奥辛。（图／记者赖于榛摄）
林口长庚医院表示，如果制油环境脏污、受到工业污染，或是使用高温容器都有可能释出重金属，人体长期受到铅污染会导致心血管疾病或神经病变，铜会造成肝功能损伤，铬则会让血糖异常，严重的话可能造成胃癌或肺癌。
由于顶新油验出「不应存在」的重金属，加上日前媒体报导大幸福的油品疑似含有橙剂，因此决定将检体送到成大实验室分析，并加验17种戴奥辛，以及12种戴奥辛类多氯联苯，最快将在两周后公布结果。