超夯「彩虹饮食法」 搭配均衡饮食吃出健康还能瘦身

▲超夯!「彩虹饮食法」搭配均衡的饮食 不只吃出健康,还能瘦身。(图/翻摄自unsplash.com)

编辑/Ping

你听过现在非常流行的彩虹饮食法吗?就是依照彩虹的颜色来将食物区分,而每一种颜色的食物,其实都有不同的营养以及功效,对人体都有非常大的帮助,甚至有许多人靠着这套饮食法,成功瘦下20公斤喔。

红色

生活中红色的食物非常多,其中有蕃茄草莓枸杞红萝卜、红甜椒等,内含有许多的营养成分,包括茄红素、β-胡萝卜素维生素A等,不但可以延缓细胞老化抗氧化,保持青春,还可以预防心脏疾病妇女病等功效喔。

▲原来红色蔬果有抗氧化的功效。(图/翻摄自unsplash.com)

黄色

橙、黄色食物含有丰富的维生素C、维他命A,其中包含木瓜南瓜、黄柠檬橘子等蔬果,黄色蔬果对于促进新陈代谢有很大的帮助,以及橙色蔬果含有β-胡萝卜素,所以能增强免疫力、维护视力的正常等。

▲橙黄色的蔬果非常多样,拥有非常高的营养成分。(图/翻摄自unsplash.com)

绿色

绿色的食物有绿花椰菜菠菜酪梨等,含有丰富的叶绿素、维生素C以及膳食纤维,对于预防皮肤癌、照顾肝脏的健康有很大的帮助。

▲在平常的生活中,很容易就能摄取到绿色食物的营养。(图/翻摄自unsplash.com)

#蓝紫色

蓝、紫色的食物有蓝莓桑葚茄子等,拥有大量花青素能抗氧化、抗发炎,还可以保护眼睛的健康,降低心脏病风险,以及提升免疫力与记忆力的功效。

▲蓝、紫色的食物,在生活中比较少见。(图/翻摄自unsplash.com)

白色

白色的食物就是大蒜白菜椰子雪梨山药蘑菇等,不但可以提高身体的排毒效率,还可以帮助呼吸道的疾病有所改善喔。

▲原来大蒜也是白色的食物之一。(图/翻摄自unsplash.com)

黑色

黑色的食物就是黑木耳黑芝麻,有抗癌抗衰老作用,促进新陈代谢,还有养颜美容效果

▲各种颜色的食物加在一起,不但好吃,还很营养。(图/翻摄自unsplash.com)

当然除了「适量」搭配以上的彩虹蔬果外,还要记得营养均衡,包含蛋豆肉类都要摄取到,千万不要忽略了均衡的饮食,导致还没吃出健康就先生病,那可就不好了!

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