幼童嫌肉硬不爱吃 缺铁性贫血找上门
嫌肉硬不爱吃，当心缺铁性贫血找上门！一名2岁半的祐祐，自从上了幼儿园后，便开始二连三生病住院，且食欲越来越差，活动力也大不如前，原本他的食量不错，但因总是嫌肉硬，所以偏食不爱吃，直到住院抽血时，才发现他罹患了缺铁性贫血。
▲幼童嫌肉硬不爱吃，缺铁性贫血找上门（图／优活健康网提供）后来，妈妈为了帮他补充铁质，除了开始规率服用铁剂外，同时也将肉类用食物料理机打碎，使得更好入口，经过半年的补充后，他的脸色已恢复恢复红润，食量和活动力也都恢复。
台大医院新竹分院小儿科李孟如医师表示，缺铁性贫血主是因体内贮存铁缺乏，影响了血红蛋白合成，进而引起的一种小球性贫血，然而，大多患者发病缓慢，症状轻重取决于贫血程度和贫血发生、发展的速度。
缺铁性贫血可发生于各种年龄，通常刚出生的婴儿体内，还含有足够量的铁，但进入6个月后，对于铁的需求也较成人高，此时也是大脑发育的黄金时期，所以，一旦缺乏铁质后，恐会影响大脑和神经的发育，若不及时纠正，过了这个时期即使贫血改善了，对大脑和神经造成的影响，也不可逆转了。
缺铁性贫血的一般表现包括皮肤粘膜逐渐苍白、容易疲倦、食欲不振、不爱活动、容易感染，而较大孩童，则可观察到精神不集中，记忆力减退等，一旦儿童长期缺铁时，就会导致生长迟缓，甚至使智力低于一般正常儿童。
在治疗方面，医师表示，主要仍是以铁剂及食物补充为主，目前市售铁剂有提供水剂剂型，专供孩童或锭剂接受度不佳的病患服用，治疗效果佳，一般是建议连续吃4∼6个月铁剂，达到抽血结果正常后，继续服用2∼3个月，好让体内铁的储存量足够。
最后，李孟如医师提醒，平日借由食物摄取铁才是根本之道，多吃含铁量高的食物，通常颜色愈红，含红血素铁愈高，例如：牛肉、羊肉都是铁的好来源，动物性食物的铁量比植物性高，除此之外，富含维生素C的蔬果类也要多吃，可增强铁的吸收。
另外也提醒民众，在吃含铁食物的同时，要减少茶和咖啡的摄取，以避免茶和咖啡分抑制铁的吸收。
资料来源：优活健康网