贫血不一定要吃肉！　5种「超补铁」食物让你吃出好气色

▲除了肉类外，其实还有许多食物也有补铁效果。（图／达志／示意图）

生活中心／综合报导

你曾有过贫血经验吗？对贫血的人来说，铁质是非常重要的养分之一，根据卫福部调查，国人铁质摄取量普遍不足，尤其女性缺铁情形更严重。除了肉类之外，其实还有许多食物也有补铁效果。国外网站《Lifehack》整理出以下5大补铁食物，民众不妨参考看看。

1.绿色蔬菜每周至少吃3次绿色蔬菜，有助于你摄取足够的铁及其他微量矿物质，包括镁、叶酸、蛋白质、维生素A、E和C等。

2.黑巧克力黑巧克力是丰富铁质来源，依据不同可可比例，最多可摄取到每天所需铁质的40%，但可可豆的脂肪含量很高，建议选择脂肪含量较低的可可粉。3.扁豆扁豆是微量矿物质的最佳来源之一，除了拥有丰富铁质之外，更富含镁、蛋白质、钾、锌、维生素B群等重要营养素。

4.水果干杏仁干及葡萄干是铁质最佳来源，一杯杏仁干就含有2.1毫克的铁，也是摄取β-胡萝卜素、钾和纤维的重要来源。但食用干果时须注意是否添加过多防腐剂，某些防腐剂的原料如亚硫酸盐可能引起过敏。

5.豆类豆类富含蛋白质、钙、镁、钾、铁等，而白腰豆是豆类中含有最多铁质的，黄豆也是不错的补铁选择。★图片为版权照片，由达志影像供《ETtoday东森新闻云》专用，任何网站、报刊、电视台未经达志影像许可，不得部分或全部转载！