黑发让年龄少10岁！吃「7种黑色食材」秒冻龄　还能防贫血

▲想要乌黑秀发可多吃海藻类食物及黑色谷物。（图／达志／示意图）

文／余诏儒

女人都希望自己永保青春，维持青春洋溢的气息，但岁月就是无情的在脸上留下刻痕，不仅是外貌的改变，体态也随着年纪增长而产生变化。吃对食物，让妳看不出实际年龄，要成为一位美丽动人的女性，从头到尾、由内而外都要小心呵护，不仅容貌要照顾，体能体态也很重要，吃对食物，才能让妳冻龄有术！

吃对食物拥有乌黑亮丽的秀发

拥有一头乌黑亮丽的秀发，会让人显得更年轻有活力，但是秀发的保养却是最容易被忽略的，毛发的主要成分是蛋白质，豆制品、鱼、肉、蛋、奶类都是蛋白质的来源，选择低脂来源可减少额外热量摄取。因此饮食上要均衡，不要偏食，每日摄取足够的蛋白质，就不易导致掉发或是稀疏的发量。

摄取足够的不饱和脂肪酸及维生素E、维生素B群、矿物质都能让头发更有光泽。另外还可以多吃一些黑色的食材，例如黑木耳、黑糯米、黑芝麻、黑豆、海里的黑色食物海藻类，如海带、紫菜，含有碘、铁及B12，能使头发得到充足养分，也是预防贫血的重要营养素。

余诏儒营养师，现任健康食彩营养师，专长为饮食评估及改善、保健食品及健康食品营养咨询、减重营养。更多营养资讯可参考健康食彩粉丝专页，定期分享健康料理与知识给消费者，为全省的天然有机超市。