米粉用玉米淀粉 卫署：加强查缉
米粉居然不是米做的，而是价格低廉的玉米淀粉！消基会公布米粉抽验报告，发现高达九成的市售米粉含米量过低，在52件抽验项目中，多达39件含米量低于20%，有欺骗消费者之虞。
▲米粉原料竟是玉米淀粉 卫生署将加强查缉(图／健康医疗网提供)
对此，卫生署食品药物管理局食品组组长蔡淑贞指出，市售包装米粉应依照食品卫生管理法相关规定详实标示，以保障消费者权益。
市售包装米粉属于米及玉米淀粉或小麦淀粉等原料制得的产品，依据食品卫生管理法施行细则第10条规定，内容物为二种或二种以上时，必须依含量多寡由高至低标示。
市售包装「米粉」如宣称为「纯米」粉或「纯米制作」，内容物应含有米，如经查获以淀粉取代纯米制造，则属标示不实，涉及违反食品卫生管理法第19条规定。
基于保障消费者权益及食品卫生安全，食药局将要求卫生机关查明市售包装米粉标示情形，如查获标示不实，将依法进行处办。消费者选购市售包装食品时，应看清楚标示资讯，不买标示不完整或标示不明等产品，来保障自身权益。
消基会在去年12月29日到今年1月14日，前往中北部地区主要大卖场、超市、生机店、农会、米粉产地新竹、南投埔里与彰化芬园等，购买52件品牌包装米粉。
抽验发现，其中45件含米量没有达到规定，39件含米量相当低，连20%都不到，已经构成严重「商品宣称」或「广告」等不实情形。
这次包装米粉抽样报告中，在含米量严重不足与标示不符的情形外，消基会发现，「米粉」竟然沦为「玉米淀粉面」，在36件标示「调和米粉」样品中，就有35件含有淀粉，几乎都添加玉米淀粉。
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