捍卫百年商誉！林智坚：只有新竹产的米粉才能叫新竹米粉
▲新竹市长林智坚北上拜会中央部会官员，捍卫新竹米粉百年商誉。（图／新竹市政府提供，下同）
为维护地方传统米粉产业权益，新竹市长林智坚23日北上拜会中央部会官员，他强调，新竹米粉代表的就应该是由新竹在地业者生产的米粉，不能任由非新竹地方的业者任意冠名，不仅造成消费者混淆，更伤害新竹米粉百年历史声誉，「只有新竹产的米粉才能叫新竹米粉」。
林智坚和立委柯建铭、市府产业发展处同仁，偕同新竹市米粉商业同业公会成员，前往台北拜会中央部会官员，就米粉相关产品标示、名称以及产地认证标章进行讨论；相关单位出席代表有经济部智慧财产局长王美花，与卫福部食药署官员。
林智坚在会议中以「凤梨酥」为例，虽其内容物为冬瓜馅，但食药署的解释里，用「约定俗成」作为许可的理由，「其实只要成分如实标明，就像超商里的果汁，包装上明显地标注含量，让消费者购买时可以辨别，就可以避免争议。」他说，应要辅导传统业者能跟上消费市场的规范，而不是用不合理的法令，将他们经营许久「新竹米粉」的招牌拱手让人。
林智坚强调，市府要做地方产业最强大的后盾，从事米粉产业需要大量的劳动力投入，许多业者都是抱持「守护祖传事业」、「不忘本」的心情经营；除了独到制作技术，更要配合天气气候，执政者应当保留这样具有特色的传统产业，希望透过订立「产地标章」的方式，辅导业者提升品质，将来不只是新竹的米粉、贡丸等业者受惠，全台湾各县市都可以透过认证机制，将自己骄傲的产品推荐给消费者，更推向国际。
柯建铭就立法层面解释，就目前CNS国家标准，对于米粉丝的规定无法正确反映地方民情，米粉制程在新竹超过百年历史，也随着国人饮食习惯改变，业者因应市场调整口感；他说，可以参考英国对于苏格兰威士忌的认证模式，「只有在苏格兰产的威士忌，才可称为苏格兰威士忌」，并设立产地标章认证系统，辅导在地业者进行认证，不仅保护业者，更推广产品进军世界。
米粉商业同业公会理事长郭文铭表示，目前中国有许多不肖商人打着新竹米粉的名义进行出口，而真正在地的新竹米粉，反而碍于国内法令的限制，无法以「新竹米粉」的名义外销，每年损失的营业额高达上亿元。
郭文铭说，新竹米粉商业同业公会成员们共同的诉求很单纯，就是确立「冠名」为新竹米粉，「品名」为〇〇米粉，并标示含米量百分比，避免因市面上多元的名称而造成消费者的混淆，同时标示含量，可以让消费者依据不同的饮食习惯，挑选适合的米粉共创双赢的局面。
▼新竹米粉。