年节尽情大吃也OK!林可彤曝「饮食3秘诀」,身材不走样
▲林可彤有了孩子之后,更注重营养均衡与健康饮食。(图/翻摄自林可彤FB,以下同)
年节将至,相信许多女孩们年节心愿是尽情大吃不发胖,日前怀孕5个多月的林可彤分享聪明年菜饮食,只要掌握3个原则,即便吃多也不怕身材走样,加码居家运动,年节放纵一下又何妨。
林可彤分享,传统年菜多为大鱼大肉少蔬菜,裹粉勾芡油炸,口味偏重,导致过了个年,体重总是超标,为了让老公孩子过年吃好又健康,她亲自示范腰果鸡丁,只要掌握饮食要诀,完全不用怕!
▲吃好油很重要。
1.选对好油来控制体脂
油脂是人体所需的重要营养素之一,体脂管理时也建议要摄取,适量使用更可提高料理美味度。林可彤说明,年节料理用油少不了,但是要跟女孩们导正用油并非不好,挑到好的油其实更能兼顾美味与健康。挑对健康油,发烟点为200度C以上,而且更具有中链脂肪酸不易形成体脂肪。
▲日常料理调味简单,注重营养摄取。
2.简单调味,少用酱料
腰果鸡丁的鸡丁选择鸡胸肉,帮助提供优质蛋白质,料理方式也舍弃外面的勾芡重口味,用盐和黑胡椒代替酱汁,能提升香气。腰果富含钙、镁、钾、铁、维生素A、B1、B2、B6等营养素,其中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有助补充体力、消除疲劳。
▲用烤的猪肋排不需技术,简单也能很美味。
年菜讲究色香味俱全,首先蔬菜量一定要充足,为了增加菜色美观,建议加入色彩缤纷的蔬菜,像是红甜椒、黄甜椒、甜豆等,不仅让菜色亮丽可口、提高食欲,更可摄取充足膳食纤维。
▲维持运动的习惯很重要。
除了遵循健康年菜饮食原则,搭配适度运动也很重要,过年在家若是空间不是很大,建议可以从深蹲训练着手,边看电视边运动,即便多吃了点也不需要有罪恶感。