中菜霸主！宫保、三杯、糖醋「3强争霸」 网友最爱这一味
▲中华料理享誉全球，菜系相当多元。（图／翻摄自YouTube）
中华料理博大精深、享誉全球，煎煮炒炸各种烹调手法，繁复却能展现料理精随。有网友在批踢踢列举「宫保」、「三杯」及「糖醋」3种常见的中式料理手法，询问网友「宫保 三杯 糖醋 谁是中式料理霸主？」贴文引发网友讨论，纷纷留言表达看法。
原PO也贴出三种烹调手法对应菜色「宫保鸡丁」、「三杯鸡」、「糖醋排骨」，「宫保鸡丁」为例，是川菜中极为常见的一道菜色，以鸡丁、辣椒、油花生及酱油等配料合炒而成；「三杯」则是客家菜常见的料理方式，以米酒、酱油及麻油为主调味，加入肉类及九层塔与蒜头、姜片。
「糖醋」料理手法如其名，加入适当的糖、醋及番茄酱，适用于各种肉品，酸酸甜甜又开胃。原PO好奇提问「想问哪种才是中式料理的霸主呢？」贴文不但让人食指大动，也激起网友热烈讨论，留言力挺心目中最爱的烹调方式。
网友指出「糖醋赞」、「宫保最棒」、「糖醋可以煮过期的肉 霸主」、「三杯可称上美食奇迹」、「九层塔大概是中式料理最屌的调味料了」、「三杯+1」、「都好好吃 投给三杯好了」、「三杯只是中式料理一小支(台湾菜)的代表菜」、「三杯酱汁配白饭 赞 其他偏甜的会腻」、「宫保三杯下酒可以一战 糖醋请滚蛋」、「好饿」。
▼宫保、三杯、糖醋，谁是中式料理霸主？（图／翻摄自ptt）