再吃啊! 4成民众过完年后就胖2公斤

生活中心综合报导

过年大吃大喝,你知道会胖多少吗?国民健康署调查发现,过年期间体重有增加者的比例为37.9%,其中男性为33.1%、女性为42.8%;平均体重增加了1.94公斤,男性增加2.1公斤、女性增加1.8公斤;建议大家采用「4少2多」年菜采购原则-少油、少盐、少糖、少热量、多天然、多蔬果、增健康,让年菜吃得健康又丰盛。

围炉佛跳墙,大瓮怎加热伤脑筋

国民健康署表示,传统年菜多为高油脂、裹粉油炸或勾芡及多酱汁食物,一餐热量逼近2500大卡,一位体重60公斤的成年人(一餐约需700大卡),每天吃下这些丰盛的年菜,就会让体重增加1.4公斤,若再加上多吃年节零食,体重就会增加更多。

另外,2013年国民营养健康状况变迁调查结果(样本数: 2649人)发现,国人平均水果摄取不足2份者达8成以上,儿童青少年甚至9成以上摄取不足2份,国民健康署建议民众,年节除采买健康年菜以外,还须采购新鲜水果,但不要以果汁代替水果,因为依据英国医学期刊(BMJ)刊登文献显示,饮用果汁反而导致第二型糖尿病罹患风险提高8%。

国民健康署特别推荐民众食用水果之王-芭乐,以及水果之后-圣女番茄前者富含维生素C,后者富含维生素A,二者并还有大量膳食纤维,帮助肠胃道蠕动、增强免疫力抗氧化力,促进健康

国民健康署提醒,年节期间,仍应维持「聪明吃、快乐动、天天量体重」健康生活方式,注意热量的摄取,天天量体重,提醒自己维持健康的体重,并可相约一起出外走春、拜年,随时增加身体活动机会,并就近至邻近公园近郊踏青健走;在家中也可边与亲友聊天,可边骑固定式脚踏车,或是仰卧起坐、抬腿及伏地挺身伸展操、唱歌跳舞。

国民健康署健康体重管理电话咨询服务,于年节假期照常服务(每周一~六 9:00~21:00),如有健康饮食运动及健康减重等疑问,欢迎拨打0800-367-100(0800-瘦落去-要动动),或利用肥胖防治网站网路电话(网址:http://obesity.hpa.gov.tw/web/index.aspx),向营养师与运动专业人员咨询,让举家平安健康,快乐过好年。