过年「3大常见零食」藏陷阱！恐害孩子发胖　医：多2公斤就要注意

▲「初日诊所」王律婷医师特别整理出3大类常见的过年零食，因为隐藏高热量、高糖、高盐和高脂肪的健康风险，提醒家长要格外注意。（图／初日诊所提供）

记者洪巧蓝／台北报导

小朋友在年节期间经常被喂食零食点心，大人们还经常会讲，「没关系，吃一点还好啦！」不过医师指出，年节零食多数隐藏高热量、高糖、高盐和高脂肪的健康风险，若不加以控制，可能成为孩子成长过程中的健康与体重管理绊脚石。医师解析3大类常见的过年零食与风险，帮家长避雷，也提醒若连假过后家中孩子体重增加超过2公斤应多加注意。

初日诊所减重专科暨小儿内分泌科医师王律婷表示，春节期间享受零食无可厚非，但过量的「糖」摄取对体重和身高都有所影响，春节常见的3大零食，其实各自有其风险，家长给小朋友吃的时候一定要多注意。

1. 鱿鱼片、肉干

这类超加工制品通常添加大量盐分及甜味剂以增添风味。摄取过多的盐分可能导致高血压，并增加心血管疾病风险。《美国医学会儿科期刊》的一篇针对英国儿童的纵向研究指出，在7岁至24岁的观察期间，日常饮食中摄取最多比例超加工食品的儿童，其身体质量指数（BMI）、脂肪质量指数、体重和腰围的增长幅度显著高于其他儿童。

2. 核桃糕、生仁糖、寸枣、麻荖

这些传统甜点的主要成分为糖和油脂，食用过多容易造成脂肪堆积，并增加高血脂的风险。由美国心脏协会在2017年发表的儿童研究也提到，添加糖摄取过量会提高过重儿童的空腹血糖与胰岛素阻抗，影响日后血糖调控。建议儿童每日添加糖摄取量不超过25克，2岁以下儿童更应该避免任何添加糖。

3. 瓜子、花生糖

瓜子和花生虽富含不饱和脂肪酸，但因体积小，容易在无意间吃过量。建议每日坚果类摄取量不超过30克，约一个掌心的大小，并优先选择原味（无调味）产品为佳。

王律婷建议，家长在购买零食时可选择「三好」低盐、低糖、低脂产品，例如无糖优格搭配水果、原味（无调味）海苔，或是超商常见的小包装无糖坚果。

此外，王律婷提醒，春节连假9天后，若发现小朋友体重增长超过2公斤，则建议尽早带孩子到门诊检查，了解是否有潜在健康风险。对于患有糖尿病的儿童，更应该坚持低糖原则，并定时测量血糖，观察血糖波动。血糖药物或胰岛素的使用也须按时进行，避免因血糖失控导致酮酸中毒等严重后果。