全联「火锅祭」开跑 打造全台最大火锅名店城

全联火锅祭开跑，今年共推出43款火锅汤底新品，其中有29款为独家贩售。（图／业者提供）

冬天就是要吃锅！超市龙头全联福利中心宣布，全联「火锅祭」即日起开跑，共推出43款火锅汤底新品，其中有29款为独家贩售，除了小蒙牛、山头火、海底捞、马辣等常销款外，今年更扩大导入人气名店品项，如大阪王将、博多华味鸟、良金牧场、连进东北之家、泰山汕头火锅等，搭配各式生鲜蔬菜、鱼、肉跟火锅料，要打造「全台最大火锅名店城」！

全联表示，自2014年起率先喊出「火锅祭」活动，带起全通路火锅汤底的风潮，也推升全联「火锅祭」业绩连续5年成长超过20％；看好台湾消费者对于在家煮火锅的接受度越来越高，今年再推出更多火锅汤底抢客。

据全联介绍，今年火锅祭热身开跑迄今，热销前5名分别为「桂冠山头火监制－盐味豚骨锅」、「小蒙牛－蒙古养生锅火锅汤底」、「海底捞－麻辣清油火锅底料」、「马辣－麻辣锅火锅汤底」、「十味观正宗东北风味酸菜白肉锅」，皆是消费者特别青睐的人气名店。

其中，独家贩售的小蒙牛麻辣锅与养生锅，更是多年长盘热销榜上的两款汤底，而今年为回馈消费者还推出升级版，将容量加量2倍但价格不变。

另外，夺下热销第一名宝座的「桂冠山头火监制－盐味豚骨锅」，自去年独家推出后即受到消费者欢迎，今年桂冠山头火监制系列也在全联火锅季中再独家推出两款新品，分别为「桂冠山头火监制－海鲜贝类锅」与「桂冠山头火监制－XO帆立贝锅」。

此外，今年亮点独家新品还有「大阪王将-浓缩火锅高汤生姜风味」与「大阪王将-浓缩火锅高汤麻辣风味」，为日本超人气名店商品，皆是让人跃跃欲试的新口味，预计都将成为消费者尝鲜首选。

特别的是，不只咸的，今年全联还有独家贩售的「77创意巧克力锅组」，内附大波露巧克力与锅具，可以自己在家动手DIY享受甜蜜幸福滋味，限量8,000盒。

除火锅汤底外，据全联销售统计，台湾人吃火锅最爱的前3名蔬菜由菇类夺冠，包括鸿喜菇、雪白菇都相当受欢迎，今年全联独家推出「好菇道-好友菇」将人气鸿喜菇及雪白菇各半组成，满足一次想品尝两种菇的愿望，还有「好菇道-霜降平菇」菇伞表面有着漂亮的霜降花纹且质地厚实，散发丰富且多层次的口感。

另外，还有口感鲜嫩清甜的「翠玉娃娃菜」；严选大甲的「履历芋头块」，绵密香浓，安心安全可追溯。至于懒人吃锅法，特选今年新品「极品山药锅」组合式蔬菜，只要一盒就能满足暖胃。

在鱼跟肉方面，全联则推荐「猪里肌薄切火锅肉片」，严选可溯源契约牧场猪只，无药物残留，肉质、口感最佳呈现；还有全联独家商品「台湾桂丁土鸡切块」、「火山乌骨鸡切块」以健康饲养为特色，肉质细致甘甜，适合火锅汤底及炖煮。

至于全联急冻鲜物系列新品，也推出「冷冻澳洲谷饲牛五花火锅片」、「冷冻澳洲谷饲牛梅花火锅片」，皆与澳洲最大超市 COLES 合作进口，无贺尔蒙、无瘦肉精、无药物残留的安全优质牛肉；还有运用贴体包装的「鲷鱼火锅鱼片」、挪威空运的「鲑鱼菲力」，急速冷冻保持鱼肉的鲜美，贴体包装确保风味不流失。