健康名模林又立亲手作羹汤 与张勋杰互喂美食

记者朱璟柔/台北报导

伸展台上的模特儿们虽然光鲜亮丽,但为了让衣服合身,经常过度减重,导致体态过瘦,甚至许多年轻女生群起效尤,因此19国《VOGUE》总编辑共同发起「Health Initiative时尚运动」,希望能在流行产业鼓吹健康身体形象,并特别邀请热爱运动的名模林又立张勋杰,在记者会现场亲手示范制夏日轻食料理。

今日记者会中,VOGUE与国民健康局特别邀请林又立与张勋杰,林又立以卡通料理鼠王为灵感,穿上俏丽围裙化身美女厨神传授自己动手做吃的健康又安心的假日食谱,她特别分享:「维持纤细的身材及完美体态,是模特儿最基本的工作,以前以为节食是最好的方法,但不仅影响健康与心情整个人也失去活力光彩,后来发现健康的饮食搭配运动建立良好的生活习惯,才是拥有好气色好身材的不二法门。」

▼林又立化身性感厨娘,与美食偶像剧主角张勋杰互喂美食。(图/业者提供)

现场经营多家餐厅且重视食材品质陈超文主厨,也共同响应支持「Health Initiative新‧食健主义」,一样在现场传授简单易学的创意夏日食谱:「无花果烤蔬菜小米沙拉」、「西班牙番茄冷汤」,并分享如何挑选健康无毒食材,邀请林又立、偶像剧主角张勋杰、及国民健康局长邱淑媞一同动手制作。邱淑媞提醒民众,应要多吃彩虹蔬果、选择如橄榄油坚果种子等好的油脂来源及天然食材,借由聪明饮食为健康加分。

据国民健康局101年12月至102年2月、电访2万多位民众的「健康体重管理计划调查」显示,女性当中有9.5%体重过轻,年龄层分布以18岁到44岁占多数,其中有高达47.3%自觉体重适中、4.6%自觉体重偏胖。邱淑媞表示,许多年轻的女性因误信「越瘦越美」的错误观念,却忽略体重过轻易导致骨质疏松、月经失调、贫血、生长迟缓、掉头发等问题。

▼性感厨神林又立洗手作羹汤,左起张勋杰、林又立、国民健康局长邱淑媞、餐饮名厨陈超文。(图/业者提供)

VOGUE于2012年起,由19国《VOGUE》总编辑共同发起「Health Initiative新时尚运动」,以平反时尚偏见,拒用过瘦体态MODEL,重新定义健康与美的平衡唤起大众对健康的关注。今年再度与行政院卫生署国民健康局携手,希望国人以「聪明吃」的方式来达到健康体重管理的效果。此外,VOGUE将推出「夏日轻食谱票选活动」、「大厨做菜」、「健康厨艺教室」、「健康态度」、「名人秘方」、「食尚地图指南一连串实体网路活动,推广「新‧食健主义」运动,希望将健康的饮食观念由不同层面传达给大众,进而成为一种生活方式与态度。