洗手作羹汤！ 自制鲜食前你应该要知道的「4件事」
文／PetTalk
古希腊医学之父Hippocates说过，「无法用食物治疗的疾病，连医生也无法医治。」
不仅是人类，天然、有机、非加工的食物对毛孩来说也是很好的，再加上近年来食安风暴，不只搞得人心惶惶，许多爸妈也开始担忧市面上的宠物食品是否也会伤及宝贝的健康，开始有部分爸妈学着「洗手作羹汤」，亲自为毛孩做鲜食！不过因为宠物鲜食市场的发展目前尚未成熟，因此很多爸妈们在制作鲜食时，常会遇到一些问题，诸如对犬猫有益的食材有哪些、犬猫个别所需营养素等。因此，PetTalk团队以下简单整理出几项鲜食的基本常识与常见问题供各位爸妈参考！
●自制鲜食前，一定要破除的迷思
一、毛孩的食物禁忌常常会看到「狗狗不能吃的食物」、「猫咪绝不可碰的食物」这类文章，导致有些人会认为「其他食物太危险了，犬猫就是只能吃饲料」。其实许多时候，很多被列为「不可碰」的食材的症结点是在于「量」的多寡，而不是因为食物本身，建议可先上网搜寻犬猫可食用的食材及份量。（若还是不放心，也可以下载我们的APP iOS载点 Android载点 ，直接线上询问兽医的意见喔！）当然还是有真正要避免的食材，如：洋葱、葡萄、酪梨、巧克力、咖啡因、辛香料、酒精等。需要慎用的还有如动物骨头，容易伤及喉咙及消化道；另外鸡蛋也不建议生食，以免感染沙门氏菌。
二、长期做鲜食，内脏不可少（但须适量）在犬猫还未被人类驯化前，牠们不只会把肌肉组织吃光，也会连同内脏整个吞下肚。全国动物医院的吴宜儒医师建议：「一份食物里，内脏最好占5-10%」，只单纯以肌肉提供蛋白质是无法提供完整的营养，长期下来容易造成一些维生素或矿物质的缺乏。不过少量即可，因为过量也会引起急性维生素A中毒的问题。
三、不可忽略必需营养元素的摄取由于在自制鲜食时，我们难免无法精准地计算出毛孩每日所需的各种营养，因此强烈提醒各位爸妈：在烹调鲜食时，需要另外添加营养品，以此补充鲜食无法提供犬猫的必需微量元素。如：狗狗须添加钙磷粉、每日维他粉、鲜食必需营养粉、鱼油等；猫咪则是添加离胺酸、牛磺酸。
四、水可载舟亦可覆舟很多人会开始想自制鲜食是因明白水分摄取的重要性，吃鲜食的狗狗真的不太容易遇到水分不足的问题，反而是有时候会因为水分太多可能造成营养素的流失喔！犬猫不像我们可以透过皮肤来调节水分，而气候的变化也会影响牠们对水分的需求。
可以从观察尿液的颜色来快速判断水分的摄取量：- 过多─颜色淡- 正常─呈淡金黄色- 过少─呈深黄色且味道重
主食符合AAFCO规定，含有犬猫所需完整营养素的食谱，可做为毛孩的主餐。【特点】1、天然、新鲜，比饲料更能引起毛孩吃饭的兴趣2、本身就已含有80%的水分，可让不爱喝水的毛孩多摄取水分3、含较多优质蛋白质，较不易虚胖
副食因内含营养不均衡，不可当作单一主食，需要与饲料混食，或是当成正餐之间的零食，否则可能会因缺乏某些营养素而引起疾病。【特点】1、天然、新鲜，比单纯饲料更能引起毛孩吃饭的兴趣2、含水量高，可让不爱喝水的毛孩多摄取水分3、增加蛋白质摄取
＊毛爸妈须特别注意＊1. 鲜食较不易保存，须尽快吃完，避免在室温下摆放超过一小时，否则容易滋生细菌2. 由于鲜食含水量较高，毛孩吃完会比较容易饿3. 犬猫所需的营养与比例不同，因此两者的鲜食食谱不可混着用
●干转湿食或干湿混食须注意
毛孩从饲料改吃鲜食需要一段转换期，千万不要早上给饲料、晚上就换鲜食，这种情形就跟我们到异地旅游容易水土不服的情况一样，一定要慢慢来。
建议一开始可以先以1/4鲜食+3/4饲料尝试，并观察毛孩的消化状况、有无软便现象，等稳定后再改为鲜食与饲料各半，循序渐进改成全鲜食。
●季节交替，对狗狗有益的食材有哪些
快到季节交替的时期，有些毛孩容易气喘、皮肤过敏，从食物方面来补身，关键在于多摄取可以增强抵抗力的食材，如维生素B群、C、E等。
●建议食材：鲑鱼、羊肉、鸡肉、鸡蛋、动物内脏、糙米、青江菜、菠菜、花椰菜、胡萝卜、青／甜椒、甜菜根、香菇、坚果类、芝麻、乳制品、橘子、芭乐、香蕉等。
☆狗狗鲜食推荐小食谱☆
每到年末，不论圣诞节还是新年都会让人想大吃大喝啊~毛孩也不例外，就用鲜食来满足牠的味蕾吧！
营养说明：整体食材富含维生素B群，可以促进新陈代谢、制造抗体、改善贫血，且助于皮毛的维持。＊食材：鸡肉、鸡胗、胡萝卜、马铃薯、香菇、无盐起司、糙米、无盐海苔、小鱼干／柴鱼片（天然营养加味）＊份量：100g／份
（食谱提供来源：毛孩鲜食馆）
其实，没有哪一种食物是绝对的好或不好，完全是以最适合自家毛孩的喂食方法为优先考量。因此，只要是对牠们好的方法，都很值得尝试看看喔！
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