农夫市集开张 台南安定农会推芝麻糖新品

台南市安定区农会开发的芝麻糖换新装，市长黄伟哲（右一）到场代言行销，发送芝麻糖，在场民众反应热烈。（庄曜聪摄）

台南市安定区农会19日举办在该农会举办农夫市集暨农民直销站活动，也发表利用胡麻开发的新品芝麻糖，农历过年前还会推出「芝麻安心系列」礼盒。（庄曜聪摄）

为推广在地胡麻等农产品，台南市安定区农会19日举办在该农会举办农夫市集暨农民直销站活动，也发表利用胡麻开发的新品芝麻糖，农历过年前还会推出「芝麻安心系列」礼盒，内容物包括芝麻糖、芝麻粉，以及及胡麻油、胡麻清油二选一，安定区农会指出，包装采用时尚简约的设计，是过年期间送礼自用两相宜的好伴手。

近年食安议题受到社会大众重视，在地生产的胡麻成了新宠儿，周边开发出的加工产品也受到消费者青睐，台南市胡麻种植面积1469公顷，年产量约1497公吨，居全台第一，包括西港、善化、安定在内的几个主要产区农会都向农民提出契作，收购价不错，也吸引越来越多农民加入。

安定区农会总干事王宝民表示，当地胡麻种植面积约176公顷，年产量约194公吨，农会每年与农民契作的胡麻面积约50公顷，品种以种植「台南一号」为主，契作收购的胡麻在加工过程与检验过程均层层把关，安定区农会近年都会开发胡麻周边加工农特产产，消费者评价不错。

王宝民说，从下个月开始，每个月将安排2天在农会超市旁开办农夫市集，希望让在地青农、小农有更多销售管道，除了增加农民收益，民众也能购买到优质的农产品。

19日的活动中除了芝麻糖试吃、古早味胡麻料理示范品尝及精彩表演外，包括台南市长黄伟哲、农粮署副署长姚志旺等人，也共同推广安定「芝麻安心系列」礼盒。