高雄美式餐厅等你来挑战 36公分巨无霸超长热狗堡
文、图／影子
在澄清湖小有知名度的聚点美式餐厅，数月前已搬至高雄市区。经营四年之久的聚点，过去紧临澄清湖，环境幽雅，是许多政商名流常聚会之所。我们经常经过澄清湖 ，却一直没机会朝圣，反而在市区相遇。搬迁后的店面，位在文化中心附近，二楼位置或许不是最显眼，但道地美式料理却不能错过。
过去有相当丰富餐饮经验的老板，年轻时曾待在国外，受到西方文化薰陶关系，对美式文化相当了解，于是把道地美墨料理，结合义法饮食文化，造就了这家店。
宽濶的用餐环境，非常美式风格，以美国国旗红白蓝三色为主色系，还有多张早期好莱坞影星照片，以及五六零年代的西洋老歌旋律，全都是来自老板构思，装潢也不假他人之手，自己设计，充满怀旧味道。
退居幕后的老板，现在是厨房掌厨者，厨艺经验来自过去曾向美军俱乐部厨师学习，加上曾在美国生活关系，才有今日好手艺。
火烤猪肋排看起来好吸引人，价格有分半份和一份差别，餐点有附一杯饮料。
汉堡以牛肉为主，还特别标示出来，好可爱，这样不吃牛肉的朋友就不会误点了。
素食的朋友也能轻松享用美式料理！
● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
最后是饮料，基本上点餐都有附一杯饮料唷。
看似不起眼的夹饼，却是墨西哥很经典家常食物，闻起来好香，原来是小麦比例高于面粉的原因，薄饼皮里包着起司、洋葱和鸡肉，起司味道不会太过重，口感软Q带一点咸香滋味，沾上店家自制的莎莎酱很好吃，很乡村味道，让人意犹未尽。
巨大热狗堡360元
这是第一次看到超过三十公分的大热狗，其实美式料理习惯把东西做大，再透过分享的方式，让大家一起享用美食。
你看看，老公的手想要拿起热狗堡可不容易啊！超长热狗堡面包，属于软法面包，是店家请厂商客制化制作。
百分之百猪肉做出来的德国香肠，脆弹有咬劲而且还带烟熏味，同时放入起司、洋葱丝、培根、蘑菇等，再淋上店家自制酱汁，焗烤过后，香甜的酱汁丰富热狗层次，吃不完打包回家，再回烤一下，一样美味。
香烤德国猪脚490元
德国猪脚配白饭还是第一次见到，店家却告诉我们，这是很特别的墨西哥炒饭，听说很多人都是为了这炒饭而来。黑点并不是黑胡椒粒，而是墨西哥香料，以橄榄油大火炒制，才会有独特香气，值得一试。
猪脚是利用十几种蔬果卤制数小时而成，再经慢火微烤，才有软脆口感，即便年纪大的长辈，也吃来不费工夫。
配菜有加入黄芥末的马铃薯泥；以及来自国外的红萝卜，口味香甜；薯条品质也是店家精心挑选过，搭配自制酸酸甜甜酱汁很受好评。
法式鸡肉炖饭225元
看起来就像一盘普通炖饭，没想到味道这么的足且入味，白酱做法创新，舍弃传统使用奶油做法，少了油腻感，奶香味却没有走钟，真的好吃。
绿茶(左)、酸梅汁(右)
饮料中规中矩，也不会太甜腻。
美墨料理分量本来就比较多，如果有常看美国影集的朋友，应该不难明白，他们的料理是给多人一起分享食用。店家也沿用了这个传统，不管一人或是家族、朋友、公司聚餐，这里的餐点可以满足所有人，好吃又道地美墨式料理，推荐给大家。
聚点美式餐厅地址：高雄市苓雅区光华一路148-76号2楼电话：07-2230031营业时间：11:30~14:30 17:30~22:00公休日：周二