前菜到甜点都有！台中老宅文青风手作便当 椒麻鸡酸辣酥脆超开胃
太丰家手作便当位在台中火车站秀泰广场附近，是日式文青风、老宅的便当店，主打每一道菜都是迷你版美食飨宴，从开胃菜到饭后甜点都浓缩在餐盒里。
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除了主菜餐点有更多选择，像是配菜选择、餐盒设计和用餐环境都各有特色。
上次经过自由路三段时，在路边发现这太丰家便当店，一开始以为是卖早午餐、咖啡馆，后来没想到是卖手作便当。
老房子本身就有一种魔力，只要用心装潢整修，就能蹦出不同火花。
从木制窗框中望进去，像小时候隔着窗户看着妈妈在忙碌的身影，半开放式厨房，让人一眼可以看穿，厨房整洁干净也一览无遗。
原本要点松阪猪便当，结果卖完了，后来买了一个蜜汁鸡腿、泰式椒麻脆鸡便当。
主打开胃菜到饭后甜点都浓缩在餐盒里，便当盒右上方不是炸豆腐，是炸银丝卷。
蜜汁鸡腿有贴心去骨，食用方便，鸡也没有刻意打薄营造视觉上的效果。
泰式椒麻脆鸡酱汁另外装，鸡肉炸到外皮酥脆，沾上酱汁享用，酸酸甜甜的口味，很适合炎热的夏天。
太丰家手作便当店 青菜类不会太油腻，份量也充足，如果菜色配置上可以更缤纷，应该更能刺激食欲、卖相。
防疫期间，和同事又订了一次太丰家的便当，订餐沟通过程满顺利的，便当白饭也可以选择减少或是增量。
因为有事先预订，现场取餐时，会再确认订购数量和餐点内容，避免双方的误会。
泰式椒麻鸡、咖哩猪排两样配菜的酱汁都有另外盛装，炎炎夏日满适合来上一份泰式椒麻鸡，微辣酸甜的酱汁很开胃，家中有小朋友的人，推荐点咖哩猪排，咖哩酱汁淋在白饭上，就能心满意足吃完一整份便当。
铁板猪五花、照烧蜜汁鸡腿白饭上方铺了满满的铁板猪五花，相当下饭；蜜汁鸡腿本身已去骨，保有肉汁的鲜甜。
泰式椒麻鸡、咖哩猪排、铁板猪五花、照烧蜜汁鸡腿。
太丰家手作便当的配菜种类没有以往的丰盛，不过青菜不油腻，主菜也都不错吃，下午有便当需求的人，可以参考，附近还有家太原烤肉饭也是人气便当店之一，不要错过了。
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