前菜到甜点都有!台中老宅文青风手作便当 椒麻鸡酸辣酥脆超开胃

文、图/NINI AND BLUE 玩乐食记

太丰家手作便当位在台中火车站秀泰广场附近,是日式青风老宅的便当店,主打每一道菜都是迷你版美食飨宴,从开胃菜到饭后甜点都浓缩在餐盒里。

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除了主菜餐点有更多选择,像是配菜选择、餐盒设计和用餐环境都各有特色。

上次经过自由路三段时,在路边发现这太丰家便当店,一开始以为是卖早午餐咖啡馆,后来没想到是卖手作便当。

老房子本身就有一种魔力,只要用心装潢整修,就能蹦出不同火花

木制窗框中望进去,像小时候隔着窗户看着妈妈在忙碌的身影,半开放式厨房,让人一眼可以看穿,厨房整洁干净也一览无遗。

店门口还有摆放饮品内用或是等待取餐时,自取用解渴。

店内员工几乎是年轻人,在厨房忙进忙出。

原本要点松阪猪便当,结果卖完了,后来买了一个蜜汁鸡腿泰式椒麻脆鸡便当。

主打开胃菜到饭后甜点都浓缩在餐盒里,便当盒右上方不是炸豆腐,是炸银丝卷

蜜汁鸡腿有贴心去骨,食用方便,鸡也没有刻意打薄营造视觉上的效果。

青菜种类选择多元、饭量也够多。

泰式椒麻脆鸡酱汁另外装,鸡肉炸到外皮酥脆,沾上酱汁享用,酸酸甜甜的口味,很适合炎热的夏天。

太丰家手作便当店 青菜类不会太油腻份量也充足,如果菜色配置上可以更缤纷,应该更能刺激食欲卖相

防疫期间,和同事又订了一次太丰家的便当,订餐沟通过程满顺利的,便当白饭也可以选择减少或是增量

因为有事先预订,现场取餐时,会再确认订购数量和餐点内容,避免双方的误会

泰式椒麻鸡咖哩猪排两样配菜的酱汁都有另外盛装,炎炎夏日满适合来上一份泰式椒麻鸡,微辣酸甜的酱汁很开胃,家中有小朋友的人,推荐点咖哩猪排,咖哩酱汁淋在白饭上,就能心满意足吃完一整份便当。

铁板五花、照烧蜜汁鸡腿白饭上方铺了满满的铁板猪五花,相当下饭;蜜汁鸡腿本身已去骨,保有肉汁的鲜甜。

泰式椒麻鸡、咖哩猪排、铁板猪五花、照烧蜜汁鸡腿。

太丰家手作便当的配菜种类没有以往的丰盛,不过青菜不油腻,主菜也都不错吃,下午有便当需求的人,可以参考,附近还有家太原烤肉饭也是人气便当店之一,不要错过了。

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