传说中台北最难订私厨！茼蒿姜母鸦炖饭吃得到熟悉滋味
文、图／快乐云
离跟2015年说再见已经只剩约半个月的时间，在今年朋友们是否想做的事情都做了呢？相信只要尽力了，如果来不及完成的事情，总会离目标越来越近噜！！
今年，最神奇的一件事情就是，在年初自己生日的那天吃到了传说中台北最难订的私厨；且没想到在即将结束今年之前，因为无数的偶然与巧合，让自己又再次吃到了屋顶上的猫食堂(猫私厨)。
哈哈哈，这是一件多么神奇的事情呢？？相信在台北嗜美食的朋友都听过这么一家私厨，一开始在和平东路的阳台上，他们两位开放陌生人到他们家吃饭；这是一种难得的开始，且经过了几年之后，他们已经越来越棒哦！！
曾经耳闻的私厨，在每年的6/1起开放"隔年"的订位；不要怀疑哦！！是"隔年"，哈哈哈ㄚ，一桌至少八人起，不少朋友都是先订到位置后再来开始找朋友吃饭，哈哈哈，所以想来到这里吃饭，除了要有耐性、记性还需要有好朋友，不然可是只能听闻啰！！谢谢今年找云吃饭的两位朋友，云真是太有口福啦！！且今年一次在逸仙路，另一次则是在忠孝东路顶好后头的巷子；这真的是在"顶楼"，可惜猫猫在另外的家。
那晚上顶楼上的家吃饭，是一种超温馨，且让人很感动的一餐；本来云是没机会跟上的，后来因为阴错阳差，让云有口福。那日宛如到朋友家吃饭的感觉，爬着楼梯往顶楼前进，跟逸仙路的家一样，透过两位的巧手与美感，把这么多家里头的东西给陈设的好有味道，不混乱且有着自家的个性，真是太厉害噜！！！啊！！好想拜师，看看如何能把这么多东西成列着如此有味道，而不是向自己堆得跟仓库一样！！
就在我们参观房子的同时，他们两位正在厨房内准备今晚的美味；参观他们的家时，好多的惊喜与疑问，他们开放自己的家让陌生人来吃饭，除了公共空间外，还把房门给打开，真的也好佩服他们的勇气呀！！
今晚一同吃饭的朋友，超过一半是不认识的朋友，这样的晚餐是有意思的，大伙交换着自己的专业与工作辛酸，让好久没好好上班的自己，回顾了不少当年上班时的画面；跟这群人好好且在工作领域上超专业的朋友们一起吃饭，真是太幸福了；再加上今日友人准备的好酒，与美食；真是太幸运的一天！！
今日的前菜是"焦糖鹅肝慕司、香料干贝起司球"；这焦糖鹅肝慕司真是宇宙无敌好吃呀！！这看似甜点的前菜，里头有着自己不太喜欢的鹅肝，但美味到让人想舔碟子了，这.....太厉害啰！！香料干贝起司球也很棒，新鲜食材，美味吃进口；可能是焦糖鹅肝慕司实在是让人太惊喜了，所以这就少了些感动，但今日刚开始就让云眼睛为之一亮，他们的手艺又进步啰！！！
接着是"咸蛋黄明太子酱红甜椒沙拉、松露橄榄油"，这看起来颜色好漂亮，好可口呀；处理过的红椒看起来可口，吃起来也美味，加上新鲜生菜，健康又美味。
但这酱汁太也未免好吃，啊！！让人想舔盘子呀！！酱汁中带着淡淡的胡椒香，多一分则太多，少一分则不足，扮演提点味蕾的作用，真是有点神奇耶！！
这汤未免太可爱，且看起来就好可口哦！！说真的，从未想到"肉桂"做成咸味是这模样，这也超意外的好喝呀！！
这道"鲜虾柳橙红萝卜肉桂汤"也是让人眼睛为之一亮呀！！若你是肉桂爱好者，这碗汤绝对会让你回味无穷......
这主菜"茼蒿姜母鸦炖饭"，今日似乎有些不同，用的是哪种蔬菜的菜心，云忘记了ccc台湾食材与欧式作法，让人熟悉又陌生。
但这美味依旧，且让人惊喜，两种不同饮食的结合，竟然能如此巧妙！！！类似樱桃鸭的模样，吃起有熟悉的滋味，再加上顿饭，还有淡淡的胡椒味，好......好吃呀！！
接着一杯特调的果汁，让味蕾做个转换，准备迎接下一道主菜噜！！！坦白说，这小小一杯，也是好喝到让人想续杯啦(但这份量都是算得刚刚好哦！！)
今天的番茄比印象中的酸，但却有个性，是很好的提味；牛小排所搭配的酱汁也是莫名的美味，里头有好几味的香料，他们特调的酱汁，真是太美味啦！！
大伙慢慢吃，慢慢聊，度过了一个超开心的夜晚；最后是甜点与花茶，真是太.....满足了！！！吃着甜点与喝着茶的时候，他们送上了今日的小礼物，这可以回去单吃或是与食物做搭配，但上回光直接吃就吃光光噜，哈哈哈，又不禁想问说是否可以额外订购；但这是他们俩的心意，送给来家里头吃饭的大家！
就在即将结束这美好的一晚前，忙碌的两位才有时间跟我们好好聊天；聊起了这些年来的创业故事与一些有意思的客人.....；说真的，来这里吃饭真的是需要缘分，必须要有许多的偶然与巧合才能尝到他们的手艺，好喜欢这样家感觉的私厨，也期待下回再次来吃饭的机会。
今晚每人2,000元，除了吃到美味外；好棒难忘的夜晚无价；朋友们若有订到的话，欢迎找云一起来吃饭哦！！
..............................................吃喝玩乐没有终点
官网：屋顶上的猫 食堂粉丝专页：屋顶上的猫地址：台北市信义区逸仙路32巷9号 (今天吃的不是这里，是另外一边；台北市敦化南路一段190巷29号5F)电话：（02）8780-3109；0961-173451
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