台中黑猪师主打最难吃到的菜尾汤　搭配爌肉饭超对味！

文、图／Nini and Blue 玩乐食记

黑猪师菜尾爌肉饭在第二市场对面开分店！主打最难吃到的菜尾汤，店内只卖菜尾、爌肉饭、肉燥饭、白饭四种选择，隔壁还有丁山肉圆和可不可红茶店，第二市场周边美食选择越来越多元，喜欢办桌古早味的话，汉口路的乌龙路边摊和南屯区的姥姥跳墙都很推荐。

在办桌菜中最让人回味的菜尾汤也越来越多店家有在贩卖，最引人注意的是黑猪师，红色招牌不仔细看的话，会误成彰化最难吃的菜尾。

黑猪师在第二市场对面开了分店，用餐时间吸引很多尝鲜的饕客。

一开始以为店家有贩售面、饭、小菜卤味，后来才知道只有4种选择，简单明了！

菜尾汤要好吃，就是要一大锅煮，将所有食材放入锅中炖煮，让食材相互加持增加美味。

开幕期间有打卡赠送肉燥饭。

这次点了菜尾汤(小)、爌肉饭、白饭。

黑猪师菜尾汤小碗 $50元

菜尾汤有猪肉、猪肚、鱿鱼、鸟蛋、白菜、香菇、金针菇等等食材，堪称平价版的佛跳墙。

可单吃菜尾汤或是搭配白饭、爌肉饭都很对味

爌肉饭 $50元

可选择肥、瘦部位，这次选择瘦一点的，黑猪师的爌肉较有口感，个人喜欢软烂一点的爌肉。

在这点餐方式类似麦当劳，点好餐后，等待叫号取餐，用完餐后记得分类回收。

餐具回收区就在大门出入口附近。

菜尾汤在我的印象中是宴客完，将菜尾打包回家后，妈妈会煮成一锅。食材中很多好料，像是鱼翅、干贝等食材。黑猪师没有这些高档食材，价格也相对亲民一些。吃饱饭后，可以到对面的第二市场或是柳川蓝带水岸散散步。

黑猪师菜尾爌肉饭 台中第二店地址:台中市中区台湾大道一段372号营业时间:11:00~20:00

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