东泉辣椒酱拌面好滋味！ 台中特殊早餐Style
只有在台中才买得到的东泉辣椒酱，到底有甚么魅力？不少知名小吃店不约而同都点名要用这款辣椒酱，像是已经开业50多年的「切仔面」用量超大，平均一天就用掉10罐辣椒酱，还有第二市场萝卜糕，就连知名馅饼用的也全都是这一款辣椒酱。
红通通的辣椒酱，拌什么都好吃，小吃店里每个桌子上一定都有这一瓶，因为这是专属于台中人共同的好滋味，50年老店切仔面，虽然没有配菜，但只要淋上卤汁加点辣椒酱，就能画龙点睛。
切仔面业者林小姐表示，「接受度比较高啦，本身就是不会很咸，我们每次都叫货24打，很快就没有了。」老板每个月都得大量进货，一次24打，算一算，平均每天就用掉10瓶辣椒酱，惊人用量不只如此，像是台中一间知名馅饼，用的辣椒酱也是同一品牌。
不管是馅饼还是葱油饼，都要加上这一味，包括老店萝卜糕，每张桌上一定也会看见这罐辣椒酱。不会太辣，有点咸又有点甜，外县市买不到的辣椒酱，只有台中才买得到，不只拌饭拌面还能当沾酱，甚么美食都能搭，创造出属于台中人的好滋味。