影／敢吃？ 香菜椒麻拌面+甜滋滋粉圆珍珠 跳tone的滋味颠覆味觉
彰化北斗镇以出产香菜闻名，北斗香菜生产合作社，颜名源及颜佑任亮兄弟自称香菜先生，研发香菜入面获得好口碑，还有椒麻.油葱.麻油.古早味等4种口味，与市售干拌面大PK，获得网友一致好评，近日看到了日本饮食加入珍珠入菜，灵机一动，也让香菜面拌甜腻腻的珍珠，跳tone的滋味颠覆传统，引发网友热议。
▲香菜入面加入珍珠颠覆传统味觉。（图／记者唐咏絮摄）
▲香菜入面加入珍珠。（图／记者唐咏絮摄）
一碗面里有辣有咸有香甜，简直颠覆想像，「香菜先生」吃完后说「好吃，瞬间秒杀」将图PO网，随即引来千名网友广传分享，也有留言质疑，「珍珠与香菜似乎不搭」、「对香菜有恐惧」，不过也有网友建议「在面上加块凤梨，应该会更搭」。
▲香菜入面受到消费者青睐。（图／记者唐咏絮摄）
这几年市售干拌面蔚为风潮，而香菜先生今年2月才推出的香菜面异军突起，弹牙的面条还有淡淡的香菜味，伴着香菜料理油包，浓厚的香气而不油腻，简单的味道却能久而不腻，意外受到消费者的青睐已经卖出4万包，如今再kuso出加入「粉圆珍珠」的香珍面，颠覆传统饮食思维，「好不好吃、敢不敢吃、能不能吃」也引发媒体好奇。
上午媒体前往一探究竟，1包香菜面条1人份下锅煮5分钟后捞起，加入油料包、干燥后的香菜包，及1大碗香甜的粉圆珍珠，拌匀后即可食用，浓香的滋味扑鼻而来，吃进嘴巴内Q弹，与甜甜珍珠口感可是一点也不冲突，让现场吃的人们大喊「真的很赞」、「不难吃啊」，颜氏兄弟也建议民众，如果吃惯了传统面食或是米食，不妨在料理上加入创意小点子，食物个中滋味会更有趣味。
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