卢秀燕直播「食」力飘香 台中人必备东泉辣椒酱

台中市长卢秀燕10日脸书直播分享去年入选必比登的「阿坤面」、「富贵亭饮食店」美食。（台中市府提供／卢金足台中传真）

台中老字号的「阿坤面」，是很多台中人从小吃到大的回忆，菜单主食只有干面和汤品。（台中市府提供／卢金足台中传真）

台中市长卢秀燕说，2021米其林必比登名单将于明日公布，台中市是继首都台北市外，全台唯二被公布评鉴的城市。（台中市府提供／卢金足台中传真）

台中市长卢秀燕10日中午与卫生局长曾梓展、民政局长吴世玮，在脸书直播分享去年入选必比登的「阿坤面」、「富贵亭饮食店」，大啖这2家餐厅的美食，卢秀燕必备台中人喜欢的东泉辣椒酱，曾梓展说当医生很忙，透露爱店是一家牛肉面，吴世玮说，旧市府附近必比登美食富贵亭当归鸭，市府人员大都吃过，不只吃，还有感情记忆。

中午直播台中在地美食，卢秀燕直呼「太好吃了」，台中老字号的「阿坤面」，是很多台中人从小吃到大的回忆，菜单主食只有干面和汤品，淋上特制卤汁及台中东泉辣椒酱的干面，让人吃了就停不下来；超人气的综合汤，用大骨熬汤头有滋味又清爽，里面有豆腐、水晶饺、福州丸、猪血、阿给等好料，一碗就能吃得很满足。

「富贵亭饮食店」的当归鸭肉面线入口，她表示，富贵亭饮食店是台中经营超过一甲子、传承三代的老店，被在地人形容是「巷子内」的美食，最有名当归汤底搭配口味变化很多，当归鸭肉面线味道浓郁，面条有弹性，鸭肉不柴，烟熏鹅肉也是一绝，小菜类的川烫鱿鱼，沾酱油膏并搭配芥末、姜丝就很好吃。

卢秀燕说，2021米其林必比登名单将于明日公布，台中市是继首都台北市外，全台唯二被公布评鉴的城市，是她担任立委时问政争取，现在已经实现，因为民以食为天，美食无国界，美食就是城市行销是最有效的方法之一，可以让大家更关注台中美食及城市，美食就是经济力。

「非常期待今年登榜的餐厅名单」，卢秀燕说，台中第二度入选米其林必比登的名单将于明日公布，米其林共分三部分，包括平民美食的必比登、餐盘推荐及星级餐厅，台中美食不胜枚举，庶民小吃更是一绝，去年台中共有21家餐厅上榜「必比登推介」、31家登上「米其林餐盘」，更有4家餐厅攻上星级「米其林指南」。