台中东泉辣酱台北也吃得到啰！沾卷饼甜甜辣辣的超涮嘴
只有在台中才买得到的东泉辣椒酱，到底有甚么魅力？不少知名小吃店不约而同都点名要用这款辣椒酱，像是已经开业50多年的「切仔面」用量超大，平均一天就用掉10罐辣椒酱，还有第二市场萝卜糕，就连知名馅饼用的也全都是这一款辣椒酱。
东泉辣椒酱在台中很普遍，但除了当地之外，其他通路有限，但现在台北也吃得到啰！淡大饼小舖也采用这罐辣椒酱，香酥的高丽菜卷饼搭配甜甜辣辣的淋酱～真的超速配，让人忍不住一口接一口。
▲淡大「饼小舖」高丽菜卷饼搭配东泉辣酱超涮嘴。知名作家刘克襄日前一篇「台中人的早餐在哪」文章，提及曾有台中人指出，当地代表性早餐就是「炒面加上老牌的东泉辣椒酱」，让他忍不住苦笑用辣椒酱来衬托炒面怎算美食，结果令许多网友相当不服气。「东泉辣椒酱」9日也在脸书分享该文，引来不少网友纷纷抱屈。「东泉辣椒酱才是台中人的王道」、「拜托，东泉是主角，其他是配角，不识东泉不是台中人」、「我住在日本，我的冰箱里一定会有东泉！」、「离开台中身在花莲的我，说到台中早餐，真的是想起加了东泉辣椒的」，网友纷纷在「东泉辣椒酱」粉丝团留言，大赞他们辣椒酱的好，甚至表示不管是面羹、炒面、爌肉饭、猪血汤还是阿根蛋饼，只要配上它美味立刻「升级」。
▲▼现点现擀的卷饼每片都煎得香酥脆，咖滋咖滋一口接一口停不下来，平实的价格和创新的大阪炒面口味很受到学生的欢迎。
▲为满足学生多元的口味，学区的店舖口味大玩创新，上图为饼小舖最夯的人气商品-大阪炒面卷饼。（图／翻摄自小蚌蚌嬉游记）
饼小舖地址：新北市淡水区水源街2段56-1号 粉丝团：https://www.facebook.com/pancakes.shop/营业时间：平日07:00-13:00｜ 假日 07:30-13:00（售完会提早打烊）（过年休假，营业日请看官方粉丝团）