台中60年东泉辣椒酱卖翻天 移民美国不忘回台打包

东森新闻记者淑萍叶弘杰台中报导

台中人喜欢吃炒面萝卜糕都加个东泉辣椒酱,这瓶辣椒酱可是台中的老味道,出嫁的台中女儿国外发展的台中游子,回到家乡还要打包外带,因为这老字号辣椒酱,超过一甲子,在台中很普遍,但是台中之外的地区通路有限,市场上价分歧价差高达5成。

老板娘来一罐台中最道地的辣椒酱,老台中人都很熟悉。传统的「古早味」,就连包装也是最古老方式,用塑胶绳捆成一打,出了台中市却不容易买到,市面价格分歧。消费者陈先生:「在我家最近的便利商店买是30元,走大概100公尺是卖25元,一公里外卖19元。」市场实地询价,连锁超市一瓶37元,传统杂货店一瓶25元,找到工厂所在地一瓶单卖也是25元,一整打250元平均一瓶不到21元,价差高达5成。

工厂忙着出货整车载走,超过一甲子的酿制厂,位在小巷子里的老旧建筑,生意好到生产停不下来,屋内飘来酿造香味房子没空翻新,员工透露要再增加产量应付不来。员工说这辣椒酱原料全都台湾本土,连员工也都是台湾人没有外劳,辣椒酱年节用量更大大家忙着出货,老字号辣椒酱台中到处可以买到,出了台中市通路很有限,内行老客户宅配团购,因为天然的古早味,怪不得台中外出的异乡游子,还得打包家乡外解乡愁