東泉辣椒醬、大甲芋頭入菜 饗食天堂Lalaport台中店開幕

飨食天堂LaLaport台中店开幕首日，吸引大批排队人潮。记者宋健生/摄影

睽违12年，飨宾餐旅旗下国民buffet品牌「飨食天堂」再展新店，第11家分店落脚于台中市东区三井LaLaport南馆3楼，今(25)日盛大开幕，全门市近400多坪、设有376个座位，是中部最大的分店。

开幕期间，不仅以大甲芋头、东泉辣椒酱入菜推出美味限定料理，更以东泉辣椒酱、太阳饼做成风味独特且只送不卖的「飨味台中巧克力」作为开幕礼。

而期待飨食天堂LaLaport台中店的开幕，台中民众也用行动表示。业者透露，自9月16日开放订位以来，双十连假前订位全满。

飨食天堂LaLaport台中店承袭「一餐区一主题」规划，7.0升级版的「八大餐区」人气料理「烤澎湖鲜蚵」、「炙烧松露干贝握寿司」、现煮「鲜蚵虱目鱼汤」，儿童餐枱最受孩子们喜爱的迷你「汉堡堡」、港点推车「松露玉笋鲜虾饺」等，提供极致百汇的多元体验，展现飨食天堂8岁到80岁都可尽享百汇美食盛宴的品牌精神与价值。

开幕期间，除了推出以台中人极致热爱的东泉辣椒酱入菜的「竹笋鲜菇烩东泉辣酱鸡丁」、「香煎鲈鱼佐蕈菇酱」外，另以闻名全台的在地食材大甲芋头研发做成四道香芋料理，芋泥和咸蛋黄交融的「香芋花寿司」、以及甜香诱人的「芋泥奶酪」、「芋泥巴斯克」、「芋见蒙布朗」。

此外，更以台中餐饮标的东泉辣椒酱、太阳饼，做成风味独特且只送不卖的「飨味台中巧克力」限量开幕礼，即日起至LaLaport台中店内消费单笔满3,000元，就能获得乙份，每餐期限量100份，送完为止。

飨食天堂LaLaport台中店以「飨品工艺结合技艺之美」为设计概念，日式相扑技艺、钟表工艺、铸字活字印刷、灯笼工艺、金属工艺等传承古人的智慧结晶，并结合古今工法，将可爱的飨食天堂IP小伙伴们藏身其中，十分逗趣玩味。

日式中岛区则展现相扑技艺的力与美、日式烤炸区的静谧和风庭园、西式秀厨的钟表精致工艺、中式秀厨区的活字版铸字印刷等，凝聚智慧薪火相传古今传世技艺。

目前，飨宾餐旅旗下有10个品牌共72家分店遍布全台，另有「飨带走EATOGO」外带外送和「飨在家」电商平台。

其中，包括「开饭川食堂」27家、「飨泰多」11家、「飨食天堂」11家、「果然汇」及「真珠」各6家、「旭集」及「小福利」各3家、「飨飨」2家、「朵颐」及「飨A Joy」各1家等。预计今年12月底，将再展13家分店。

飨食天堂提供极致百汇的多元体验。业者提供

以东泉辣椒酱、太阳饼做成风味独特且只送不卖的「飨味台中巧克力」。记者宋健生/摄影