沙拉、水果销量增3成 超商抢微健康商机
现代人与超商的关系越来越密切，不少人餐餐都与超商为伍，有业者与线上公司合作，针对国人生活型态做调查，推估台湾已有570万越来越注重健康的「微」健康族，调查指出，许多上班族因为周末聚餐多，周一会有补偿心理，提醒自己多吃蔬菜，因此周一的沙拉及水果的销售量比平日多3成。
午餐想好要吃什么了吗？不少人选择走到转角的便利超商挑选餐点，然后认为自己应该多摄取水果、蔬菜，顺道夹带一盒沙拉或是水果结帐，这类族群称「微健康族」，根据调查，微健康族群倾向三餐应饮食均衡，选择蔬果类食物且避免不健康食品，对于饮料及口香糖等商品偏向无糖低卡选择，并习惯食用补品和健康饮品。
便利超商调查也指出，近年沙拉、水果等蔬果类产品，年销量成长超过3成，兼具饮料与补充蔬果诉求的「蔬果汁」销量亦也成长近3成，有趣的是，沙拉、水果等蔬果类产品周一销量较周六高出近3成，突显了消费者享乐后「微」健康补偿的心态。
此外，更发现补品、健康食品及健康饮品，年销量成长超过3成，同时晚上6点至10点短短5小时内营养补给品的销量，占整体销量超过3成，显示上班族在加班前习惯「补一下」。
而看准「微健康」商机，全家便利商店陆续推出富含大量蔬食更兼具低卡设计的1/2银耳海藻寒天沙拉、蔬菜洋芋沙拉三明治，以及一系列夏季轻食抢市，也邀请来严爵、郭雪芙合作拍摄微电影《健康快乐在一起》迷你偶像剧，另搭配互动健走App，抢攻微健康族群。