年菜商机夯 电商提前开抢 销售额年增上看五成

电商表示，这次年菜买气以八～十人组合为采购大宗，热销价格带落在1,800元～2,500元。图／业者提供

受到新冠肺炎疫情影响，疫情在全球爆发后的第一个农历年，预期在家围炉取代到餐厅聚餐的比例将增加，电商业者早早就开抢年菜商机，momo富邦媒31日宣布2021年的年菜将集结百家餐厅，提早开跑年菜订购活动，估计销售额年增上看五成。

PChome 24h购物统计，2020年12月21～28日期间的年菜订购销量，相较2019年同期成长20％，随着农历年节脚步接近、订购年菜的民众将更加踊跃。

远传friDay购物年菜预购也已正式开跑，根据friDay内部数据资料显示，2021年菜预购销量截至目前已较2020年同期明显增加近三成，目前以八道菜以上套组及佛跳墙预购表现最亮眼。

东森购物主打「名厨上菜」，五～六道菜价格带约1,000～2,000元左右，顶级年菜12～14人份约在4,000元左右。

电商表示，这次年菜买气以八～十人组合为采购大宗，热销价格带落在1,800元～2,500元。简单筹备、便利即食的除夕团圆饭渐成为市场主流。

富邦媒强调，受到疫后经济影响，许多饭店餐厅转进虚拟通路，为农历年的网购年菜增添新意，momo购物网集结超过百家品牌、包括永心凤茶、鼎泰丰、汉来饭店、养心茶楼等知名饭店餐厅将进驻网购市场抢攻年菜商机。

PChome 24h购物分析站上「十大热门年菜商品」，发现今年年菜的采购三大趋势，老字号店铺、名厨监制及推荐、跨界年菜成为消费者选购的主要考量，老字号商家口碑好，推出的年菜料理品质具保证，名厨监制、餐厅饭店推出的年菜料理则以可高度还原星级料理，获得青睐。