夏季胃口差、肠胃差 健康一夏:清热食物并补充水份

生活中心台北报导

夏天一到,酷热的天气让很多人胃口变差,只想猛灌冰凉的饮料,但医师提醒民众,酷暑也容易让肠胃消化功能跟着减弱,这时候饮食要格外小心注意,否则很容易造成肠胃不适,医师和营养师都推荐,夏天可以多吃些粥品、莲子甜汤、瓜果食物等,并随时注意补充水份,才能「健康一夏」!

时序进入六月,气温跟着节节飙升,再加上午后雷阵雨,又湿又热的天气,除了容易让人有倦怠感,食欲不振,细菌也容易在高温潮湿的环境中迅速腐坏,所以饮食的选择和保存都非常重要。

中医师陈维霞指出,荷叶清热解暑利尿的作用;莲子则有退心火、养心安神功效藕节凉血化淤,都是消暑圣品。在食用方法上,建议可以煮荷叶饭、荷叶粥,或是莲子甜汤、泡藕节茶等等,另外也可以用藕节炖排骨美味养胃又能消热消暑。

至于瓜果蔬菜也有清凉解热的作用,像是很多人爱吃的西瓜绿豆,中医师陈维霞则提醒孕妇较不适宜属性过于偏凉的食物,还有体质比较虚寒的人也要避免,尤其西瓜不宜肠胃虚弱者在傍晚之后食用。

天气热,人容易烦燥上火,也容易疲劳倦怠,如果这时候又碰到肠胃不适,恐怕会更不舒服,影响正常作息工作建议您多喝点适合的汤品、多喝水,补充汗水流失的水份,养身也能同时养心

►夏季消暑饮食学问

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