高雄人也未必知道的隐藏版鸭肉摊!必点招牌鸭肉饭

文、图/高雄美食地图

资料汇集:阿雄小高

30元鸭肉饭!高雄七贤路上这一家约莫民国66就开张的「七贤鸭肉饭」,是许多老饕们忠于的老滋味!鸭肉飘香近50年了,从台大补习班到七贤路上搬迁过了三、四个店面。至今,从一路跟随的老主顾军团们可见,这碗鸭肉饭可是不简单。其实肥美健康的鸭肉本身甜度就很高,不管是鸭肉或者是鸭肉汤汁,常常成为老饕们的盘中飧!最简单俐落的吃法之一就是「鸭肉饭」。

店家老旧简单的帆布大大的标注了「鸭肉饭」、「当归鸭」及「鸭肉冬粉」,另外简易的墙上塑胶板上约莫十几道老菜,都是在地老饕必点餐点

【鸭肉饭】30元白米饭粒粒分明,淋上特制鸭油及鸭肉汁,切丝带皮的鸭肉新嫩甜美,爬上一口后,还真是会停不下来唷!

【鸭肉冬粉】40元烟熏过后的鸭肉,一股烟熏茶香拌入原来就非常鲜美的汤头中,喝一口汤就会竖起大拇指!尤其冬粉吸允汤汁后的滋味,总是被顾客们吃到一口不剩呢!

【烟熏鸭肉】50元略带淡淡茶香的烟熏鸭肉,带皮切块肉质鲜嫩不在话下,单吃原味就非常顺口!搭配古早味番茄酱生姜切丝,尤其提味。

★另有原味鸭肉切盘喔!

【鸭血】30元新鲜鸭血现烫现切,淋上独家酱汁口味香甜。(独家酱料不公开,依然可以感觉到略带当归及麻油香喔!)

★此道为店家私房菜,不在单中,请事先告知喔!

【拌豆芽菜】20元川烫后的豆芽菜新鲜多汁,淋上自制卤肉汁,同样是一口接一口啰。

七贤鸭肉饭地址高雄市前金区七贤二路220号电话:(07)287-4562营业时间:AM10:30 ~PM20:00店休日:无刷卡 :无座位数:20位 (可外带)

高雄美食地图作者介绍:高雄美食地图由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五时介绍各地旅游景点,尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景,与大家一起分享台湾美食与独有的人情味粉丝专页部落