188懒人料理／超邪恶小咸点 马铃薯明太子烧
美味～焗烤马铃薯就已经够邪恶了，再加上明太子谁受得了啊！这是居酒屋常见的小菜，表面的起司烤得焦脆又牵丝，里面则是松软香甜的马铃薯，搭上明太子的海味及淡淡的咸味，超级诱人的一道恶魔小咸点！如果家里有多力多滋，也可以用来当叉子，挖来吃~~
马铃薯 1颗(我用白玉马铃薯2小颗)、明太子酱 少许、起司丝 适量、黑胡椒 少许、奶油 少许(若用不沾烤盘可省)
1.马铃薯刷洗干净，放电锅，外锅放一杯水，蒸熟，电锅跳起，把马铃薯放凉后切块(去不去皮皆可)
3.明太子与沙拉酱以1:1的比例，拌匀做成明太子酱，铺在马铃薯上 (明太子已经有咸味了，没有再放盐，可依照个人口味自行加盐或七味粉调味啰~)
4.最后舖上满满的起司丝，放入烤箱，180度c烤5~8分钟即可
搭啦!~表面的起司烤得焦脆，超级诱人的一道小咸点。
<小提醒>
1.如果没有明太子的话，就洒些义大利香料、黑胡椒丶塩，加上起司丝，烤起来也很好吃
2.马铃薯的用量，就看个人的食量，我用的小烤盅，大概两颗鸡蛋大小的白玉马铃薯就够了
3.马铃薯也可以直接切片，涂上明太子酱直接烤也OK喔~