188懒人料理／看来很威却意外简单的《玫瑰苹果派》

图、文、影音／188懒人料理

询问度破表的《玫瑰苹果派》，又浪漫又华丽，看起来超厉害der，下午茶一端出来就马上赢了吧！虽然看起来很威，却意外的超.简.单.。把苹果片叠一叠，卷起来，就是漂亮的玫瑰花了~

怎么做呢?直接看影音吧~

<食材>(苹果馅)红苹果1颗、白糖5大匙、水5大匙(派皮)低筋面粉370g、白糖3大匙、泡打粉1/2小匙、植物油2/3杯、冰水6-8小匙

<作法>1.苹果去核不削皮，切薄片，加糖及水煮3~5分钟Tip：苹果片越薄越好，花形会越漂亮。苹果片别煮太久，会影响烤后的颜色

2.派皮先混合面粉、白糖、泡打粉，再加入植物油、冰水拌匀成面团，面团杆平约0.3cm厚，切成10cm X 2-3cm的长条状

3.苹果片一片片均匀斜放平舖叠放在派皮

4.苹果片铺满后，再把派皮慢慢卷起成一朵花状。

5.小铸铁锅抹上一层薄油，将做好的玫瑰苹果花，一朵朵立起放在小铸铁锅上。

6.烤箱预热175度烤30分钟，看到表面成金黄色泽即可。

有没有简单?可看起还很厉害!!!

一锅到底，一试上手，最新食谱请上《188懒人料理》粉丝团，跟着我们一起来作菜!