188懒人料理／超人气日式盖饭《 亲子丼》3步骤简单作
图、文／188懒人料理
日式超人气盖饭《亲子丼》，黏滑的口感配上咸甜的酱汁真的超下饭！常常在半夜饿了或下班懒了不想出外觅食时，只需要鸡肉、洋葱、蛋几样简单的食材，重点是用一个锅子就可以搞定啦~超简单和风料理《亲子丼》3步骤就可以完啰!一定要试试看!
亲子丼（2人份）
材料：
鸡腿肉一盒、洋葱半颗、鲣鱼烹大师2匙、蛋2颗调味料：酱油、味醂、清酒（米酒也行）、葱丝或葱花
作法：
1.酱汁调比例，酱油：味醂：酒=3:2:12.洋葱逆纹切丝，放入锅中加入鸡肉、水、烹大师2匙，水需淹过肉一半即可。并加入已调好的酱汁约3匙3.煮滚约5分钟，将蛋打散先倒入一半，待蛋凝固后再倒入另一半蛋液，关火盖上锅盖，起锅淋在饭上，撒上葱花完成
小撇步：
◎蛋不要打太均匀，这样才会有白有黄