必吃老火锅麻辣面！高雄幸福面屋 韩式泡菜面加起司超邪恶
文、图／虎丽笑嗨嗨
幸福面屋搬新家啰！新店址位在大立精品百货附近的中华四路上，餐厅隐藏在人行道树后方，有着日式氛围空间，提供主厨特调烹煮的台式创意面食，还有份量十足的牛肉丼饭可选，满足想要轻松聚餐的吃货，即使一个来用餐也很没问题～
虎丽私心最爱招牌必吃的「老火锅麻辣面」，可配牛肉或猪肉，清香温润的汤底加上选用5种辣椒、多种辛香料、中药材烹煮的麻辣酱，滋味浓郁甘醇，搭配Q弹的面条愈吃愈涮嘴。重口味可以试试「韩式泡菜面」，肉品一样依照喜好任选，厚实浓醇的泡菜汤底有厚实辣感，还能吃到疗愈起司、满满肉片、爆汁豆腐、Q弹年糕、大片热狗、清脆泡菜等配料，完全满足爱丰富口感的味蕾。嘴馋的话推荐加点一份牛肉卷饼，酥香饼皮包着炖煮入味的牛肉，吃起来香气十足不油腻～（座位数不多，人潮多时请耐心等候／有提供外带服务）
面食
疗愈系面食就是韩式泡菜牛肉面，虎丽觉得很像在吃单人份的部队锅，还蛮饱足的！厚实的辣感很开胃，汤底浓醇带点泡菜酸甜味，加上满满牛肉片满足肉食胃，还有起司和多种配料吃起来丰富满足～面条可以依照喜好选择拉面、细面、宽面，这道是搭配Q弹拉面。
▲汤底十分浓郁香醇，蛮适合重口味吃货享用。
▲面食配料很多样，有吸满汤汁会爆汁的豆腐、Q弹年糕、大片热狗、清脆泡菜，口感层次相当丰富。
▲拉面吃起来Q弹有劲，每一口都有汤汁的咸香辣滋味～
这是虎丽私心最爱的老火锅麻辣面，来到幸福面屋绝对必吃！主厨精心烹煮的汤底温润甘醇，加上选用5种辣椒、多种辛香料、中药材熬制的麻辣酱，可以搭配大辣、中辣、小辣三种辣度，满足嗜辣者味蕾，敢吃辣可以从中辣开始试试。
▲虎丽吃的小辣带有微香风味，口感反而是韩式泡菜牛肉面更辣一些～
▲肉品有牛肉和豚肉可选，虎丽是点豚肉，肉片份量有诚意，还能吃到扎实的猪肉块，加上软嫩鸭血、豆腐、黄金顽、豆皮、菇类等配料，吃来嘴巴不无聊。
▲冻豆腐吸满了汤汁，入口瞬间爆汁很香醇。
▲有些Q劲的细面饱满涮嘴，带着老火麻辣汤的香气让人一口接一口。
喜欢纯牛肉面食推荐点牛三宝，可以吃到主厨卤制入味的牛肉、牛肚、牛筋，多种脆嫩咬感满足爱咀嚼的味蕾！牛肉汤是红烧口味，喝起来温润清香不腻口。
▲宽面比较软Q，吃起来带点微嚼劲，也能完整包覆牛肉汤汁。
▲牛肉带筋吃起来扎实不干柴，有着淡淡清香味很顺口～
▲牛肚包覆汤汁很脆嫩，每一口都饱满多汁！
▲还有满满胶质的牛筋，软嫩微Q超疗愈。
▲酱烧牛肉丼饭 120元（附牛肉汤）
饭食可以试试酱烧牛肉丼饭，是选用扎实咬感的牛腱肉，卤制入味再搭配洋葱、鳗鱼酱汁拌炒，特别香醇，口感脆嫩有嚼劲，带点微咸滋味很下饭！
▲白饭淋上主厨自熬的鳗鱼酱汁，多了香气和咸甜风味，份量刚好吃得饱。
▲这碗丼饭有附牛肉汤，喝起来清甜爽口～
点心类
▲牛肉卷饼 80元
酥酥的卷饼包牛肉，滋味清香不油腻，吃面可以多点一份享用比较满足！
幸福面屋菜单 MENU
用餐空间
▲板前吧台用餐感觉很轻松，即使一个人来吃面也OK！
▲幸福面屋餐厅外观。
幸福面屋
地址：高雄市前金区中华四路322号电话：07－2210311营业时间：周二至周日11：00－14：00、16：30－20：30／周一公休有提供外带服务，座位数不多，人潮多时请耐心等候
虎丽笑嗨嗨生活需要体验，人生需要尝试！「品味」是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。部落格、粉丝团、Instagram