宜兰也有蓝带级主厨的甜点 草莓鲜果薄饼蛋糕!

文、图/紫色微笑

诱人草莓千层啊,但在三拾手作甜点名称是草莓鲜果薄饼蛋糕蓝带级的手艺果然好吃!其实,来这里真的是偶然啊,因为工作关系一个礼拜经过几次「罗东高商」的路途,从装潢开店看过很多次,好奇的很。而平常Ben与Jean可以吃俩人下午茶时间只有星期三。搜寻很多店周三公休只好转往这里。原本只知它是家甜点店而已,没想到厨师来头不小还是蓝带级的呢!店里虽然不大,也没什么特色装潢,但手艺好最重要,好吃才是王道!!!

这家店位于罗商附近,招牌也不大,所以走过、路过,真的很容易错过!不过,想必它的名声已经传开了,所以我们在里面吃东西时候客人倒是陆陆续续上门!毕竟在宜兰地区,已有好几位在蓝带学校学习手艺回乡开店的,手艺都有一定的水准

门口有一些吐司面包之类的!看到下班时间人潮涌现,都来买「蛋糕吐司」,一下子就卖光了,下次来买看看!

有些蛋糕已经在点心柜里,有些蛋糕则是要现场制作,店小,柜子里的蛋糕很快就被选完了。

内部陈设真的很简单吧!

柜台一旁有甜点制作区,透明的哦,所以全都露!制作过程透明看的见!

饮料价位还算合理,如果不咖啡的话,简单的红茶只要70元(茶包)。

其他甜点也不贵,只有草莓鲜果薄果蛋糕算是超过百元的,原本心想这为什么会贵那么多呢,等到一尝它的口味后,觉得这价位和品质还算相符!但心目中还是没法跟HARBS相比啊!

起士蛋糕。

鲜芋波士顿派。

很喜欢这样的手作MENU ,除了很有个人风格外,一方面又省钱,一方面又可以把自已的创作表达清楚,客人也可以一目了然。

为什么刚刚会说这是家有梦想的店呢?我们也是看了MENU里的介绍才知道的,原来除了自已的梦想外,也算是延续、承载了父亲创业精神

我们点了两杯饮料,两块蛋糕。

因为是无意中来的,所以根本也不知这里会有这块草莓鲜果薄饼蛋糕,真的太令人惊喜了!

这块蛋糕真的费手工啊,因为饼皮的掌握度要很高,水果的选择也要拿捏得当,主要的灵魂人物奶油!更是一分钱一分货!没有花大钱,是不可能有好品质的!

它的奶油真的很不错,虽然不算到非常轻柔的地步,但品质也非泛泛之辈啊,入口口感层次感非常丰富,蛋香、奶油香、水果香,尤其吃到厚厚的一层蓝莓口味,各种香气融合在一起,真的好好吃啊!

这块波士顿派也很棒,价位更是漂亮。

推荐新鲜果汁,是真的现打新鲜果汁哦,好喝。

咖啡拿铁,也有一定的水准。

真的是家很有意思的小店,手艺没话说,虽然内部陈设普通,还好音乐选的不错,是家值得再来的店。

三拾手作甜点地址:罗东镇中山路四段276号 (罗东高商附近)电话:03-9615530粉丝团:https://www.facebook.com/pg/thirty.patisserie/

我们是紫色微笑Ben&Jean,喜欢美食旅游摄影、3C