恋爱滋味！宜兰超夯文青咖啡厅　下午茶必点草莓牛奶＋鸡蛋糕

文、图／Ken&Alice 玩乐志

今年一月才刚开幕的「八嶋Bodo cafe」，质感独具的清水模外观与室内装潢、冬山河畔第一排的独特美景，加上梦幻可口的甜点与饮料，瞬间成为高人气的宜兰咖啡馆。

八嶋咖啡环境－参加「苏澳珑山林」的「骑游宜兰」行程，中途休息点特别安排在近期超夯的宜兰咖啡厅「八嶋Bodo cafe」。

店名中文：八嶋（ㄉㄠˇ）与英文：bodo，读音都有台语宝岛（台湾）意涵。

年初刚开幕，立刻荣登宜兰高讨论度的文青咖啡店。

据说「八嶋咖啡」老板是设计师，难怪整家餐厅的质感好得没话说。

玻璃屋顶、落地窗为咖啡厅增色不少，尤其阳光洒落的光线与光影变化，好美。

每个角落都是吸睛拍照点，随手打卡保证按赞数与话题性十足。

八嶋咖啡下午茶－古早味甜点盘包含鸡蛋糕及吧噗，老板戏称这款台味点心为1960年代的网美下午茶。

香喷喷的鸡蛋糕外微酥内柔软扎实，点缀些许巧克力酱增添层次变化。

「bodo cafe&bistro」与每到假日大排长龙的宜兰冰店「阿宗芋冰城」合作的吧噗，分别是芋头、红豆、桂圆3种口味，再加上花生碎、香菜，有点像在地特色甜点「花生卷冰淇淋」致敬的概念。

另一款甜点「焦糖奶酒布丁」，是加了两种调酒的大人味布丁。

鲜奶油扮演了极佳的味觉调和角色，酒香微醺具深度、细致滑嫩口感令人欲罢不能。

女生点餐率高的「网美的下午茶」是IG打卡推荐款，多层次的草莓牛奶视觉上超梦幻、口味上是酸酸甜甜的恋爱滋味。

热「焦糖玛奇朵」先是如同牛奶糖般甜甜的焦糖酱，再来是混合香草糖浆的牛奶，最后是浓郁的义式咖啡。

藏身冬山河自行车道终点的「八嶋咖啡」，不只外观、景色、装潢很好拍，下午茶组合也很与众不同，让「苏澳珑山林」的「骑游宜兰」单车游大加分。

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