佐曼咖啡馆的限量晚餐 一次吃10种蔬菜的缤纷套餐
文、图／阿MON世界趴趴走
台北捷运中山站外的佐曼咖啡馆 (Jumane Cafe)以高CP值的早午餐和下午茶在台北占有一席之地，经典菜色法式欧蕾吐司、冰滴咖啡更是大受欢迎，热门时段前往的话，往往一位难求，一定要先电话预约才比较保险。
前阵子听说佐曼咖啡馆推出了晚餐菜色，鲜少听到咖啡馆还有卖晚餐的，而且晚餐菜色是走异国料理，推出了红酒炖牛、印度黄咖哩、胡麻味噌时蔬等，且融入了现今流行的养生概念，使用五谷米饭和新鲜食蔬料理，听起来就很好吃，就赶紧约了朋友一起来尝鲜看看。
从捷运中山站出口走出来后步行约2分钟就可以抵达佐曼咖啡馆 (Jumane Cafe) 了，佐曼咖啡馆 (Jumane Cafe)有提供免费的wifi无线网路，所以想打卡上网都没问题。
店门的小黑板也换上了最新的晚餐菜色，不过这时候我才发现原来晚餐菜色是限量的，那这就有点压力了，希望还没卖光阿，今天可是专程来吃晚餐的说><。
进到店内后服务生会迎上前来带位，告知预约姓名后就可以入座哩，服务态度很好也是我一直很喜欢佐曼的原因(我不会承认是因为有帅哥正妹店员的关系)，这次是晚餐时段来，有发现没有客满，还有几张空桌，可能大家都另外找地方吃晚餐了，不像之前中午来的时候，店内根本是大爆满，一位难求阿。
晚餐菜单这是新推出的菜单，佐曼咖啡晚餐的菜色共有4种，价格从$270起，分别是勃根地红酒炖牛、波隆那帕玛猪肉酱、印度黄咖哩炖鸡、日式胡麻味噌时蔬，附餐则有五榖米饭和生菜沙拉，饮品部分有咖啡、红茶、奶茶三种任选，也可以折抵50元更换其他饮品，
法式欧蕾吐司当年第一次来吃佐曼咖啡的时候，就是被这欧蕾吐司给震惊到，超级无敌好吃的阿，从甜的到咸的口味都有，选择非常多样化，强烈推荐必点的招牌菜。
早午餐系列跟其他间早午餐店不同，佐蔓咖啡的早午餐系列一直都是维持这四款，餐点的配料很丰盛且营养好吃，还有附饮料，算是很高CP值的选择，右边的海洋挪威和阳光加州都是人气菜色喔。
除了早午餐和欧蕾吐司外，也有供应轻食餐点，点来当下午茶吃也挺不错的。
苏打、冰沙、冰茶如果想喝冷饮的话，我是还蛮推建冰茶系列的，鲜果茶和也没葡萄冰茶都很好喝，颜色也很讨喜。
冰咖啡、义式咖啡
庄园咖啡
滤泡式咖啡
茶饮部分也有供应热饮，像是花果茶、果茶等，也是还蛮受欢迎的，只能说佐曼的饮品真的超多，让人看的眼花撩乱，第一次来的话都可以挑上一阵子呢。
冰滴咖啡
店内的冰滴咖啡也是招牌，爱喝咖啡的朋友也可以试看看。
因为这次一起来的朋友较多，这样人多聊天讲八卦才热闹，同时也把4种晚餐品项都点了一次，一次就吃完4种，这样也不会有遗珠之憾，点完餐后大约20分钟就全都上桌哩，这晚餐菜色份量也真的有点夸张，好大的一盘阿，不过后来想想佐曼的早午餐都那么丰盛了，晚餐当然也不会差太多XDD。米饭部分全都是使用五谷米饭，这样吃起来较养生也较健康呢。
日式胡麻味噌时蔬 $290这是4份餐点中唯一没有肉类的菜色，而是以十种的新鲜蔬菜环绕五谷米饭的方式摆盘，看起来就非常的精致丰盛，营养应该也非常均衡，胡麻味噌酱汁则是另外使用小杯子装盛，可以依据个人喜好淋到五谷米饭上，如果酱汁用完的话，也可以再免费索取唷。
时蔬的种类很多种，有栉瓜、南瓜、豆子、香菇、红萝卜、玉米、彩椒、花椰菜等，似乎会依照季节做更换，所以可能每次吃的种类都不太一样，拿了几种试尝，发现都只有简单的调味甚至是水煮，但因为蔬菜很新鲜，一入口就可以感受到蔬果的甜味，香菇、豆子、红萝卜等都很鲜甜，店员也有强调玉米是使用新鲜玉米去蒸熟，而非使用罐装玉米粒，感觉真的很用心，将这些时蔬配上五谷米饭吃，口感会变得更有层次，搭上店内特制的味噌酱汁，风味更佳。
吃的时候，先将胡麻味噌酱淋上去，这酱汁的味道比想像中来的清爽且不死咸，让我们大为惊艳，后来又跟服务生再要了两次，拿来配五谷米饭和蔬菜都非常搭欸。
这几年市场越来越重视养生之道，所以也越来越多的餐厅有供应五谷米饭、糙米饭等，佐曼也跟上潮流趋势，直接选用五谷米饭当成主食，份量大约是一个大碗，因为是五股杂粮，所以口感上也较白米饭有层次喔，以女生的食量来说应该算会很饱，男生的话可能就是8分饱左右，然后配上甜点或欧蕾吐司就刚好吃饱XDD。
波隆那帕玛猪肉酱 $270这道第一眼看到时觉得有点像是打抛猪肉，不过上面的帕马森起士、黄柠檬皮却很明显的告诉我们这不是打抛猪肉哩XD，而是来自义大利北方的名菜，摆盘有点类似蛋包饭的概念，用猪肉酱将五谷米饭盖了一半，让人第一眼的聚焦全在肉酱上，然后闻着散发出来的肉香和起士香，真的会食欲大动。
吃的时候是要将肉酱和五谷米饭一起入口，用猪绞肉、蕃茄做成的肉酱吃起来很浓稠且带有微微酸味，猪肉的口感扎实有嚼劲，会让人一口接一口的吃下肚，这酱汁真的好下饭阿，还有点越吃越开胃的感觉。
印度黄咖哩炖鸡 $290这道黄咖哩炖鸡因为散发出的咖哩香气太过浓烈，所以上桌后还引起别桌客人的偷看和询问XDD，他们可能也在想到底好不好吃吧，一块块超大块的鸡肉和红萝卜堆叠的如小山高似，深怕客人吃不饱的感觉，咖哩酱汁也给非常多，多到当饭吃完后都还有剩，然后就被我们拿去配生菜沙拉吃，因为这酱汁好浓好美味阿，虽然说有带点辛香，但怕辣的人应该也还是可以吃的唷，今天大家最快清盘的就是这咖哩炖鸡了。
生菜部分则是用花椰菜搭配玉米粒，并且加上了和风油醋酱，吃起来很清爽鲜甜，还有些开胃的效果。
咖哩鸡肉部位则是使用了鸡腿肉和鸡翅肉，都是鸡肉中最嫩口的部位，因为鸡肉吃起来是非常入味，微辣的香气也让人越吃越过瘾，猜测这鸡肉有跟咖哩一起下锅煮的。一旁马铃薯和红萝卜都煮到非常嫩口和绵密，吃起来甜度也都蛮高的，好吃，强烈推荐必点。
勃根地红酒炖牛 $310今晚的最后一道则是勃根地红酒炖牛，使用美国带骨的牛肋条与红酒酱汁、香料炖煮，是法国菜中的经典菜色，上桌前还在炖牛肉上加了一小球的酸奶来提升整体的口感风味，这牛肋条的份量给很多，算了一下十条左右，感觉就像怕客人饿坏，非常的大器豪迈阿，爱吃肉的朋友应该会超爱的。另外也还有些许的生菜沙拉做营养均衡，也较不容易觉得腻口。
生菜沙拉这份生菜沙拉跟刚刚那份的不太一样，原本的花椰菜和玉米换成了菇类、四季豆、鸿喜菇，再加上碎核果，吃起来口感更多层次，酱汁也是和风油醋酱。
红酒炖牛肉感觉这炖煮的时间应该非常久，因为轻轻一咬就骨肉分离，不需要很没形象的啃骨头啃半天，味道上带有浓烈的红酒酱香味，煮的很入味啊，是比较重口味的一道菜，配上五谷饭也是挺下饭又好吃。马铃薯和红萝卜则因为酱汁的关系，吃起来也有些许的微酸味道，跟帕玛猪肉酱的蕃茄酸味有异曲同工之妙，在大热天吃其实都还蛮开胃的XD。
奶油焦糖鲁比红宝石 $170 这杯热饮也是加价换购的唷，使用产于南非的细致红灌木茶与法式甜香料配方，看介绍说是冷泡热泡都可以，这次就选择热饮，还贴心的附上了一个滤网，让客人可以过滤掉茶叶，这茶香气淡雅，带有点奶油焦糖的味道，听朋友说还蛮好喝的。
欧式热巧克力 $180朋友加价换购的饮品，将饮品用金属器皿餐盘送上桌，让人觉得很有质感，浓度60%巧克力用慢火煮融放入金属杯中，带有些许的保温效果，想喝时再倒入一旁的小瓷杯中细细品味，另外还有附上一小球的鲜奶油，可以依照个人喜好加入到热可可中，增添些许的甜味。
整体来说佐曼咖啡馆晚餐这样吃下来，让大家最喜欢的是印度黄咖哩炖鸡，咖哩酱汁浓郁美味，鸡肉吃起来也嫩口，是很棒的一道异国料理，而日式胡麻味噌时蔬也是让人颇喜爱的，因为味道清爽且时蔬种类多，让人可以尽情的吃菜不会有太多负担，如果还没吃过佐曼咖啡晚餐的朋友，也可以晚餐时段来吃看看唷，以上是个人浅见，仅供参考。
佐曼咖啡馆 (Jumane Cafe)
地址：台北市中山区中山北路二段16巷23之1号电话：02-25110096价格：低消一人一杯饮料或一份餐点
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