桑妮的一百种生活/舒适圈极美味千层蛋糕 用心制作的大人系甜点

文字摄影 /桑妮的一百种生活

台北,很久没有遇到一家这样的甜点店。舒适圈座落在六张犁,其实一直是我的口袋名单,从只开放网购时期开始,因为朋友订了蛋糕而有幸吃到,后来得知在六张犁开了店面,觉得一定要亲自到访,吃一口每位千层蛋糕,带着有点期待的心情微雨的午后走进民宅小巷,终于看到了,舒适圈,我真心推荐的美味甜点店。

店面不大,但有着浓浓的温馨

位置不太显眼,反而有种别有洞天的感觉

当天到访的时候客人蛮多的,只剩下长桌,我蛮喜欢这个位置的,因为有种来到朋友家餐桌的感觉,可以看到甜点师忙进忙出的准备甜点和出餐。

老板说,每周供应的甜点都不太一样,这次去的时候小山抹茶千层居然已经卖完了(流泪),后来点了草莓千层蛋糕和焙茶芝麻戚风,当天天气有点冷,配上锅煮奶茶刚刚好,同行的PeiPei则是点了焦糖覆盆子千层和咖啡草莓戚风,价位上以台北甜点店来说算是非常亲民,两份甜点一杯奶茶,就足够窝上一下午,和好姐妹吐吐生活的苦水

首先品尝的是草莓千层蛋糕!刚好赶上草莓季,舒适圈的千层和别家不太一样的是,饼皮特别特别的薄,搭配上滑顺不过甜的奶油内馅,有入口即化的感觉,草莓除了最上层之外,夹层内也吃得到,最底层则是起司蛋糕,整体层次感丰富,口感也非常棒!

这几年台湾吹起了千层热潮,但舒适圈的千层是桑妮吃过数一数二好吃的!

没有过分华丽装饰,说是招牌真的当之无愧!

另一款焦糖覆盆子千层也很不错,但比起草莓千层的朴实,稍微华丽了一些些。

内馅吃得到覆盆子的颗粒,也尝得到焦糖的甜味,比起草莓千层,甜度稍高一些,适合爱吃甜的女孩

接着是我个人极爱的戚风蛋糕,比起之前切块的戚风蛋糕,混搭奶油、草莓和咖啡戚风, 每一口味道都不太一样,舒适圈的戚风蛋糕柔软,配上奶油和草莓真的是绝配,很容易让人一口接一口停不下来。

两人恰好都点一样的锅煮奶茶,适合冷冷的冬日午后,有点甜度但又不会太甜,喝下去会打从心底的温暖。

后来忍不住点的焙茶芝麻戚风蛋糕,是一道很美的甜点。

可以看到溢出来的焙茶内馅,配上特制的芝麻奶油,融合非常美妙的味道。

散发浓浓茶香,味道更加深刻。

除了好评之外没有更好的形容词了!因为太适合吃甜点喝茶写文度过一下午,我真的很怕之后爆满我会位子坐XD

当天还遇到了可爱的店猫

一开始很紧戒,后来翻肚撒娇萌翻天。

店内的环境很简单,真的就像来到朋友家一样。

座位不多,甜点也有限。

风格布置得很温馨

还有特别的秘密角落,适合情侣约会

自己装文青也OK拉~

舒适圈是由一对小情侣创立,原本本科都不是烘焙的两人靠着热情一步步地实现梦想,其实每个细节都看得到用心,每份甜点不只是口感棒,连装饰都美得不可思议,但甜点师只说自己就是不断尝试开店也是为了能够让大家除了自取之外也有内用天地,也坚持每周更换菜单让老客人能吃到不同口味的甜点,其实除了技术,美味甜点的魔法配方,就是热情和用心吧!因为每一口都吃得到温暖,会更不一样:)

舒适圈 · Comfort Zone

地址:106 台北市 大安区和平东路三段70巷底(与乐业街15巷交叉口

营业时间:13:30~19:00(周一、二、五未营业)

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