桑妮的一百种生活／重金属布朗尼工厂　吃甜点也是一件很ROCK的事

文字。 摄影 ／桑妮的一百种生活

曾经在板桥工作，但在板桥吃甜点的机会很少，这次终于让我挖掘到一间超有特色的甜点店「重金属布朗尼工厂」，外表有种文青小店感，但一推开门就可以听到重金属音乐，配上超有个性的店员老板（听说都是乐团团员）

原本以为甜点外表好看口味普通，但一入口真心的觉得有惊喜感，不只小塔表现不错，戚风蛋糕的水准也非常高，配上招牌冰砖咖啡，可以一路坐到晚上，如果想要和朋友小酌一下，也有客制化的调酒可以选择！

阳光洒落的门口，一推开门却是惊喜！

重金属布朗尼工厂除了布朗尼蛋糕是招牌，小塔也是深受喜爱的甜点，特别做成一人份的份量，让客人更方便食用，也是很好的送礼选择，可以多个口味一次满足！

虽然塔小，但非常精致

而最让我想尝试的，当然就是草莓戚风蛋糕拉！

呈盘超美～

小塔的价格都不贵，是很好入手的价格，这次品尝的两款，提拉米苏意外的不甜腻口感滑顺，黑巧克力塔偏硬，但苦甜味道很不错，适合喜欢吃巧克力的女孩，小塔的塔皮属于比较酥软的口感，那天一起去的Erika大赞，而让我很期待的Oreo草莓蛋糕表现也很优秀，Oreo和乳酪意外搭配，加上当季新鲜大湖草莓，恰到好处的酸甜滋味是女孩会很爱的甜点！

重头戏来了（自己说

很喜欢不太甜腻的滑顺奶油，配上巧克力口味戚风蛋糕松软的口感，一样是新鲜草莓，这款是我和Erika当天最爱的一道甜点了！

饮品的部分选择冰砖咖啡，建议一口气把牛奶倒入

拿铁完成！调配的比例我个人蛮爱，冰砖逐渐融化又有不同口感

也有调酒可以客制，老板说限制2杯的原因是不希望大家喝醉，小酌就好:)

*记得饮酒不过量，喝酒不开车*

也有很让人心动的龙虾塔，打算下次来品尝看看

整体而言，重金属布朗尼工厂这间店非常推荐想要找个午后工作舒压的女孩到访，摇滚的音乐工作效率颇好，也可以品尝不同口味的小塔和甜点，想和朋友相约小酌聊天，也非常适合！这次没有点招牌布朗尼是因为想要留给下一次，但招牌的评价也非常好～

最后介绍一下环境

店内空间虽然不太大

但我很喜欢吧台区可以看见承装甜点、制作调酒的过程

大桌容纳八个人可以好友相聚！

最酷的是这区，幸运的话可能会听到现场表演

重金属布朗尼工厂

地址：220 板桥区 光武街48巷3号

电话：02-2250-7578

营业时间：14:00~21:00

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