心情不好吃甜点? 董氏:「油糖瘾」、吃汉堡易忧郁

▲很多女生心情不好就吃蛋糕糖果热量甜点

生活中心综合报导

很多女生心情不好就狂吃甜死人不偿命的高热量甜点发泄,董氏基金会提醒,常吃高油糖盐食物除了体重上身,更可能染上油糖瘾」,像烟瘾酒瘾一样难戒除,戒吃时还会引发焦虑、忧郁等症状,甚至造成恶性循环的暴饮暴食。此外,常吃汉堡披萨等食物,罹患忧郁症的比例会高出49%。

不只甜点伤心又让人发胖,西班牙拉斯帕马斯大学格拉纳达大学,6年来追踪8964名受试者发现,常吃汉堡、披萨、可颂和甜甜圈等食物的人,罹患忧郁症的比例会高出49%,该研究发表于公共卫生营养(Public Health Nutrition)期刊

加拿大蒙特娄大学医学院Sharma等人于2012年4月和12月在国际肥胖期刊发表研究,发现让老鼠吃6周的高油脂饲料后再停吃,脑中多种神经传导物质(如多巴胺等)会产生变化,出现烦躁、情绪低落等负面情绪,对压力也变得更敏感,并相当渴望高油糖食物,容易导致靠吃纾压而暴饮暴食,却愈来愈难感受吃糖后的愉悦感

加拿大蒙特娄大学医学院研究也发现,相对于吃低脂饲料(11%热量来自于脂肪)的老鼠,吃12周高脂饲料(58%热量来自于脂肪)的老鼠体重明显增加肢体灵活度变差,而且承受压力后,脑中与忧郁相关的神经化学物质升高(如CREB等),因而促进负面情绪及忧郁症状,行为上也更容易产生焦虑、自闭行为及行为绝望。

董氏基金会表示,高油糖盐食物只能获得暂时性满足,常吃恐怕会吃上瘾,停不了对高油糖盐食物的渴望,造成肥胖后想戒吃又很难,反而让人更躁郁,还可能形成恶性循环的暴饮暴食。董氏基金会提醒,少吃炸鸡糕饼含糖饮料等高油糖盐食物,多吃新鲜蔬果,并喝白开水、无糖茶、新鲜果汁来代替饮料,才是健康无负担的舒压好方法