高油糖盐垃圾食物 让孩子越吃越笨
小朋友常吃高油糖盐的垃圾食物，恐会影响智力发展。董氏基金会18日公布最新国外研究指出，儿童在两岁前若是哺喂母乳、吃家庭自己准备的料理、水果等食物，智商较高；反之痴越多零食、饮料者，智商较低。
澳洲阿德莱德大学去年在《欧洲流行病学杂志》发表报告，研究团队针对13978位儿童的饮食型态进行调查，并在8年后对7079位儿童进行智力测验，发现高油糖盐食物可能会影响智力发展，家长应让孩子健康饮食。
董氏基金会食品营养组主任许惠玉，高油糖盐食物营养成分不足，热量却很高，除了容易肥胖外，也会增加肠胃负担，造成学童上课没精神，学习力变差；家长可准备未加工、未精制食物，例如糙米饭团、全麦三明治、水果、低脂牛奶、无糖豆浆等替代。