营业到凌晨2点！逢甲夜市海鲜丼吃得到14片生鱼片
文、图／阿Mon
前几天陪朋友到逢甲夜市逛时，就看到这间有田乐日本料理，想想也很久没吃日本料理了跟朋友讨论了一下后，就决定在这间吃晚餐哩，该店就位于福星路上，离逢甲夜市还蛮近的，算是比较外圈的店，一旁就是福星立体停车场，停车算还蛮方便的，看店家粉丝页是写主打平价海鲜丼饭和握寿司，营业时间从下午5点半到凌晨2点，也算是深夜食堂了，毕竟能开到凌晨2点的台中日本料理店真的很少，还蛮羡慕住这附近的人，半夜还有海鲜丼和寿司可以当宵夜XD
有田乐日本料理的招牌是白底黑字，在一整条路的招牌中还蛮显眼的唷。
在店家的店门口看到有小黑板，上面写着一些熟食盖饭的餐点，价格都蛮便宜的，可能是因为有客人不吃生食，所以兼顾客群，也有供应熟食盖饭了吧。
餐厅的厨房是设置在店外，所以一靠近大门就可以看到冷藏柜，柜内已经有一些鱼料，应该是鲑鱼和鲔鱼，感觉中规中矩，好不好吃等等就知道了。
大约是晚上8点左右抵达，店内根本是空荡荡的，店内位置应该有到20个以上，所以就随意找了桌做下点餐哩。当我们吃到一半的时候，店内已经多了好几组客人了，感觉学生客群不少，好多年青人阿。
生鱼片、烤物、双拼丼、手卷有田乐日本料理的菜单种类很多样化，从生鱼片、丼饭、寿司、手卷都有，菜单菜色算是很完整，价格也都走平价风居多。生鱼片的种类还蛮多的，如果不知道要选哪个，也可以直接来一份综合刺身，今天本来想点综合刺身，但问了一下鱼种后，觉得没很喜爱，就没加点了。
比较让我讶异的是，这间有推出双拼丼，主要就是用炙牛肉、炙鲑鱼、炙星鳗和其他的海鲜食材搭配，组成双拼，也算是半熟食了，可以一次满足想吃两种炙烧食材的朋友，像是星鳗炙干贝双拼丼，感觉就超好吃的，一份$300好像也不贵说，不过最后还是决定吃生食的XD。
生鱼片丼、握寿司、熟食丼、沙拉生食类的丼饭应该算是店内的主打餐点，价格从$170起跳，大部份都在$200上下，握寿司的话，有单点，也有综合，就看每个人喜好哩。如果不敢吃生食的话，熟食丼也是不错的选择，价格也会再便宜一些。
寿司盘本来是想点综合寿司8贯来吃看看，但朋友说最近食欲不佳，所以就改成单点4种寿司，然后店家也很贴心的就一次将4种全送上来了XD。这次点的握寿司有鲑鱼肚、旗鱼、鲔鱼，另外还有一的螺肉军舰寿司。
旗鱼握寿司 $30单从价格来说，我觉得算是有点贵，鱼肉和醋饭的SIZE都不大，朋友吃完后也说觉得普普。
鲔鱼握寿司 $40这鲔鱼肉有切的比海鲜丼饭的鲔鱼片再大一些，另外有再抹上一层酱油，看起来就比刚刚的旗鱼好吃XDDD。
鲑鱼肚握寿司 $50整份寿司中最贵的就是这个鲑鱼肚握寿司了，但这也是4种寿司中最让我朋友喜欢的，鲑鱼肚的厚度、大小、色泽都很不错，以价格来说算很划算的，吃起来也颇好吃的，个人还蛮推荐的。
螺肉寿司 $30
不太懂朋友怎么会点这个，可能太久没吃到螺肉吧XD，这螺肉军舰寿司份量给的很大器，将底下醋饭盖到都看不见，然后还有加上些许切脆的葱花、白芝麻来增添口感和香气，也算是很划算的品项。
海鲜丼 $220因为看网路上介绍主推是海鲜类餐点，所以最后就点了菜单上有”推”红字的海鲜丼，一份$220，算是还蛮平价的，丼饭送上桌后让我有小惊喜一下，摆盘看起来就很澎湃，数了一下，共有鲑鱼、鲔鱼、旗鱼、鲱鱼子、虾卵、蟹肉等，其中生鱼片共有14片，再加上其他虾卵、蟹肉、洋葱等，我觉的是还蛮高CP值的，而且那鲑鱼好厚阿….
口水都流下来了，底层的白饭是用冷醋饭，算是很正统的做法，醋饭的酸味也只有一点点，不会酸到让人很反感，在大热天吃醋饭也刚好可以开胃。
鲔鱼、旗鱼、虾卵这几种都是很常见的海鲜丼食材，旗鱼生鱼片给了4片，份量蛮多的，但我不爱旗鱼阿T^T，可以帮我换成鲑鱼吗?鲔鱼生鱼片则有两片，感觉是赤身部位，吃起来很中规中矩，淋点酱油吃应该会更好吃，虾卵的话，建议是跟醋饭拌在一起吃，这样口感会更佳，当然也可以很豪迈的就一口全吃光，但会有点辛苦就是了。
黄金链鱼、蟹肉棒一开始在菜单上看到这个还想很久不知道是什么鱼，但看到海鲜丼上出现这金黄色的食材，就猜到原来是鲱鱼子了，一份海鲜丼有4片，但这并不是真的鱼类，而是一种鱼肉和鱼蛋的合成品，因为吃起来会有颗粒的口感，所以还受欢迎的，吃起来会有点咸味，但我不是很爱就是了，吃了一片后，剩下的全都请朋友解决了XD。又边的是蟹肉棒，也是鱼浆制品的样子，吃起来普普通通。
鲑鱼整份海鲜丼中最让我喜欢的鱼类就是这个，一块块厚切的鲑鱼生鱼片，对鲑鱼控来说真本就是有致命的吸引力，吃起来也真的很鲜甜嫩口，比鲔鱼、旗鱼都来的好吃太多了，我应该要改成点鲑鱼丼才对XDD，整碗鲑鱼我也吃得下去啊。
在餐厅角落有一个类似饭桶的大电锅，一开始以为是放醋饭的，但后来靠近一看，原来是汤桶，这就是用来装味噌汤的唷。
味噌汤 $30店内的汤品不是免费的赠送，要另外单点，但听到是味噌”鱼”汤且可以无限续汤后，顿时觉得这间老板佛心来的，味噌鱼汤竟然给人无限续汤，然后葱花和海带也是随你加，想加多少就多少，难怪几乎每桌客人都有汤品，那我们当然也都各来一碗哩XD。点完味噌汤后，老板会送上一碗装好的，喝完还想喝就自己去盛了。
如果单纯是味噌汤的话，一碗$30我真的会觉得贵桑桑，但现在是有加鱼肉且可以无限续碗的，那突然CP值就变得很高了，用汤勺捞了一下，还真的有不少鱼片欸，光靠喝这个汤就很够本了，味噌汤的咸度只有一点点，喝起来很顺口还点鱼肉的甜味，让人觉得还蛮好喝的，强烈推荐大家都要来一碗XDD。
有田乐日本料理
电话：0966281589地址：台中市西屯区福星路595号价格：$100up用餐日期：2017年10月
阿mon台湾趴趴走~美食、旅游、摄影、外拍带着相机走~随手拍拍~意想不到的心情