滋滋作响的美味 茹丝葵大直店可容纳150人办宴会
在台湾开店已20余年，曾是高档牛排代名词，虽然价格并不便宜，但高品质的牛肉，让许多人甘愿掏腰包。而配合赫士盟大楼总部完成，茹丝葵大直分店也在此开幕(3楼)，并延揽设计上海外滩茹丝葵餐厅的国际级naço建筑公司，以「纽奥良天际线」发想，以城市剪影营造视觉焦点。最特别的是，无梁柱的空间配上可灵活运用的隔间设计，最大可成为150人的大型西式餐宴地点。茹丝葵采用的牛肉都是美国Prime等级牛肉，并且以21天~28天湿式熟成酝酿出独特风味。而为了完整保留牛排的最佳风味，品牌创始人茹丝·弗特尔（Ruth Fertel）专利研发摄氏982度的专用烤炉，每份牛排根据不同部位与肉质烤至指定的完美熟度，再置放在加热至华氏500度的保温瓷盘，滋滋作响上桌，只用胡椒与盐调味，不用任何酱汁。由于瓷盘温度真得很高，用餐时要小心不要碰触到。 除了顶级鲜嫩牛肉，茹丝葵也有许多纽奥良风味的餐点，像是BBQ风味「纽奥良烹虾」、滋滋作响柠檬奶油「纽奥良蟹肉糕」，还有起司蛋糕以及面包布丁配威士忌甜酱等。
▲这是肋眼牛排，属于油花比较多的部位，口感较为软嫰。 ▲▼菲力牛排油花较少，口感比较有咬劲。▲纽奥良烹虾。奶油加上大蒜调味，并且洒上些许迷迭香。▲纽奥良蟹肉糕全都是用蟹肉制成。▲茹丝葵大直店如果把隔间移开，可以变成宴会场所，最高可以容纳150人。