头份全牛大餐超大支牛大骨 满满胶质、牛骨髓要用粗吸管吸

田新牛家庄位在交流道附近,交通十分方便。(图/小妞生活旅程提供,请勿任意翻摄以免侵权,以下皆同。)

旅游中心综合报导 图、影/小妞的生活旅程

说到了苗栗,可能你会想到许多客家文化,而位于苗栗北部的头份市是全苗栗人口最多,也有大型购物中心,也可以算是最热闹的的行政区了。而小妞的生活旅程就在《旅游超爽的!》中分享了一家在头份,连食尚玩家爱玩客都推荐过的高CP值牛肉餐厅

店里常常客满,要用餐还必须稍等。(图/小妞的生活旅程提供。)

这间田新牛家庄就在头份尚顺育乐世界附近,是当地排队名店,除了观光客外就连在地人也会来吃。而店址距离交流道约5分钟车程,也有附设停车场,对于用餐也是相当方便。用餐时间店里人潮总是满满,都是为了店里满满的牛肉大餐

牛腩份量非常大块,快和萝卜一样大小。(图/小妞的生活旅程提供。)

首先是店家的招牌之一「牛腩锅」,汤头是采用大骨蔬菜下去熬煮,喝到的都是自然甜味,且牛腩超大块又炖到非常软嫩,配上红白萝卜白菜冻豆腐等,是很多饕客的首选。

▲店家招牌牛大骨。(图/小妞的生活旅程提供。)

另一道招牌可能有些人不敢尝试,就是牛大骨。超大只的大骨要用粗吸管下去吸,里面有满满胶质,把胶质、牛骨髓用吸管弄碎后加入高汤比较好吸,味道也比较好,而且趁热吃没有骚味,但要小心烫口。

泰式酸辣牛,酸辣适中适合开胃。(图/小妞的生活旅程提供。)

泰式酸辣牛和泰式椒盐牛也都是外面少见餐点,酸辣牛吃起来酸甜不过辣,非常开胃;椒盐牛甚至有加可乐果下去快炒,肉吃起来外酥内软,很适合当下酒菜

▲多种牛肉相关的热炒类。(图/小妞的生活旅程提供。)

而店家也有牛肉炒面烩饭等简单却又不失特色的料理,其他也有许多如炒牛肚牛心的热炒类,其他现切冷盘小菜种类也非常多可以选择,就连辣椒酱也是店家自制的。

▲店家菜单价格平易近人。(图/小妞的生活旅程提供。)

▲店家菜单,价格平易近人。(图/小妞的生活旅程提供。)

或许就是这么多特色又不失美味的餐点,加上以牛肉价格算是平易近人,难怪人潮总是络绎不绝,不过店家翻桌速度算快,因此也不会等太久。下次来头份不妨来田新牛家庄尝鲜一下。

苗栗头份美食推荐-田新牛家庄地址苗栗县头份镇建国路二段295号电话:03-7670399营业时间:11:00~14:00 17:00~21:00 (周一公休)苗栗头份田新牛家庄粉丝团