喝牛奶会骨质疏松？关于「牛奶迷思」一次破解

▲教你破解喝牛奶迷思。（图／Pixabay）

记者曾怡嘉／综合报导

日常生活中，牛奶可说是健康的好伙伴，但坊间常有关于牛奶的迷思，像是喝牛奶会影响呼吸系统健康，甚至会导致骨质疏松，真的是这样吗？《ET FASHION》带你一次搞懂！

#迷思1：喝牛奶会增加痰液的产生

很多人都会有这样的误解，但是研究表明，牛奶并不会增加痰液的产生或使痰液变得更浓稠，一些人可能感觉到口腔中的黏稠感，但这并不是因为痰液的增加，而是牛奶的质地所致。对于大多数人来说，喝牛奶不会影响呼吸系统健康。

#迷思2：牛奶会导致骨质疏松

网路上有众多说法，但是牛奶会导致骨质疏松是错误观念，因为牛奶是钙的重要来源，有助于维持骨骼健康。牛奶中的钙、维生素D和蛋白质等营养成分对于骨骼的发育和维持至关重要。研究显示，适量摄入牛奶和其他乳制品可以帮助预防骨质疏松，特别是在成长期的儿童和老年人群中。当然，维持骨骼健康还需要均衡的饮食和适当的运动。

#迷思3：牛奶过敏就是乳糖不耐症

其实这两者是不同状况，乳糖不耐症是由于缺乏乳糖酶导致无法消化乳糖，从而引起消化不良症状。牛奶过敏则是对牛奶中的蛋白质（如酪蛋白或乳清蛋白）产生免疫反应，可能引发皮疹、呼吸困难等过敏症状。牛奶过敏通常在儿童中更常见，而乳糖不耐症则在成人中更为普遍。建议乳糖不耐症患者选择低乳糖或乳糖分解产品，而牛奶过敏者则需要完全避免牛奶及其制品。